King Arthur Baking Company, набір суміші для випічки часнику Pull-Apart, 432 г (15,25 унції)

Ідеально легкий і смачний

Приблизно за годину ви можете приготувати цей ніжний розкладний хліб із сирною начинкою та маслянкою, який стане чудовим доповненням до будь-якої страви.

Для приготування одного квадратного сковороди діаметром 8 дюймів або круглого часникового хліба 9 дюймів.

Вам знадобиться:

Тісто

• 1 пакетик дріжджів у комплекті
• 1 склянка (227 г) гарячої води (115–120 °F)
• 2 ст. л. (28 г) розтопленого несолоного вершкового масла

Топінг

• 6 столових ложок (85 г) розтопленого несолоного вершкового масла
• 1 пакетик із часниковою приправою для хліба входить до комплекту
• 1/2 склянки (113 г) тертої моцарели, чеддеру або гауди (за бажанням)

1. Змішайте суміш, дріжджі, воду та 2 столові ложки (28 г) розтопленого вершкового масла до отримання м’якої консистенції. Вимішуйте тісто до однорідності на злегка присипаній борошном поверхні приблизно 1–2 хвилини.
2. Розділіть тісто на 24 частини (прибл. 28 г кожна), скачайте в кульки та викладіть у змащене маслом кругле деко діаметром 8 дюймів (8 дюймів). Накрийте кришкою й дайте піднятися протягом 15 хвилин, а потім змішайте разом з розтопленим вершковим маслом і додайте часникову приправу для хліба. Тим часом розігрійте духовку до 375 ºF (375 °F).
3. Полийте тісто маслом, змішаним із приправами, накрийте кришкою та дайте піднятися ще 15 хвилин, поки воно не стане пухким. За бажанням посипте сиром.
4. Випікайте 22–28 хвилин або до золотисто-коричневого кольору й розплавлення сиру. Остудіть протягом 10 хвилин. Подавайте теплим.

Не їжте сиру суміш, тісто чи кляр.