Montebello, органічна лазанья, 454 г (16 унцій)

Немає необхідності відварювати цю пасту: просто викладіть на листи начинку для лазаньї та залиште все на 1 годину перед випіканням, як зазвичай.

Класична італійська лазанья | Порцій: 12

Інгредієнти:

• 1 ст. л. олії
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 фунт меленої італійської ковбаси
• 1 ч. л. мелений червоний перець
• 2 банки, бажано маринару
• 15–18 листів лазаньї Montebello
• 15 унцій рикотта з цільного молока
• 1 фунт моцарели, подрібненої або тонко нарізаної
• 1 склянка тертого пармезану

Рекомендації щодо застосування.

1. У велику сковороду на сильному вогні додайте олію та обсмажте яловичину та ковбасу, покришивши м’ясо лопаткою під час смаження. Після підрум’янення злийте жир і додайте подрібнений червоний перець, соус маринара та 2/3 склянки води. Накрийте кришкою й залиште тушкуватися на середньому вогні 6–7 хвилин, періодично помішуючи.
2. Зберіть лазанью у деко 9 x 13 дюймів (9 x 13 дюймів). Почніть із шару м’ясного соусу на дно сковороди. Викладіть шар нашої локшини для лазаньї, злегка перекриваючи один одного. Викладіть 1/2 рикотти на локшину, а зверху покладіть 1/3 моцарелли та 1/3 пармезану. Повторіть шари, закінчуючи локшиною, а потім покладіть зверху решту сиру.
3. Збризніть алюмінієву фольгу антипригарним спреєм і накрийте. Дайте відпочити принаймні 1 годину перед приготуванням.
4. Розігрійте духовку до 350 ºF (350 °F).
5. Випікайте під кришкою 35 хвилин. Зніміть фольгу та випікайте без кришки ще 15–20 хвилин або до утворення пухирців і злегка коричневого кольору. Щоб підрум’янити ще більше, поверніть страву до бройлера на 3 хвилини.
6. Перед подачею дайте охолонути принаймні за 15 хвилин і насолоджуйтеся!