Stonewall Kitchen, ризотто з лимоном і травами, 142,8 г (5 унцій)
792 ₴
- Немає в наявності
- Код: SWK-34330
Кремове, приємне різотто має яскравий пікантний смак завдяки спеціальній суміші лимона, часнику, трав і спецій. Цю страву, приготовану з найкращого рису арборіо та кількох інших інгредієнтів із вашої комори, можна скуштувати в італійському стилі як першу страву або подати по-американськи з куркою або креветками як основну страву.
У 1991 році ми почали з невеликого столика на місцевому фермерському ринку, на якому було виставлено кілька десятків товарів, які ми вручну помітили лише кілька годин тому. Ми пишаємося тим, що ми є однією з найбільш нагороджених компаній, що займаються виробництвом спеціалізованих продуктів у країні! Щоб ознайомитися з нашими можливостями, запрошуємо вас відвідати наші знамениті магазини компанії по всій Новій Англії, а також нашу штаб-квартиру в Йорку, штат Мен.
Рекомендації із застосування
На 2–4 порції
З вашої комори вам знадобиться...
3–3,5 л/2 склянки курячого бульйону (за потреби більше), бажано з низьким вмістом натрію
3 ст. л. несолоне вершкове масло або оливкова олія
1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі
1/2 склянки білого вина (за бажанням).
- тертого пармезану для прикраси
- лимон для прикраси
У сковороді нагрійте курячий бульйон на дуже слабкому вогні. В окремій каструлі середнього розміру нагрійте вершкове масло (або оливкову олію) на середньому вогні, поки воно не розтане. Додайте цибулю й обсмажуйте до прозорості приблизно 5–7 хвилин. Додайте суміш для різотто та перемішайте, щоб покрити всі зерна протягом 2–3 хвилин (не давайте рису підрум’янитися). За бажанням: додайте біле вино, перемішайте й готуйте 1–2 хвилини, поки рис не вбере все вино. Додайте 2 склянки підігрітого курячого бульйону. час від часу перемішуйте, поки більша частина рідини не поглинеться (приблизно 10 хвилин). Продовжуйте додавати курячий бульйон по 1/2 склянки за раз, періодично помішуючи, доки рідина не вбереться. Повторюйте, поки не додасте весь курячий бульйон і не поглинеться, приблизно 20–25 хвилин. Рис має бути ніжним і кремовим. За бажанням можна прикрасити шматочком сиру Пармезан і вичавленим вичавленим лимонним соком.
Інші інгредієнти
Рис арборіо, часник, лимонний порошок (сухі речовини кукурудзяного сиропу, концентрований лимонний сік, лимонна олія), спеції, цибуля-шніт, кріп, естрагон
- Ціна: 792 ₴