The Tao of Tea, органічний обсмажений зелений чай, Houji-cha, 71 г (2,5 унції)

• Сертифікат USDA Organic
• Чистий листовий чай
• Приготування 50 чашок
• Органічний склад сертифіковано QAI

Місце походження : префектура Сідзуока, Японія

Вирощений у чайному саду, який вважається піонером вирощування органічного чаю в Японії. Хоудзі-ча — популярний чай, який готують протягом останніх кількох тижнів після збору врожаю. За традицією тільки великі, грубі та блідо-зелені листя чаю (також відомі як «банча») готують на пару, сушать, а потім обсмажують у невеликих печах для приготування «хоудзі-ча». Хоча доступно кілька сортів худзі-ча, більш спеціальні й класи для поціновувачів, як-от цей, потребують точного смаження за певного часу й температури в духовці, щоб отримати м’який, маслянистий смак із легким копченням. Завдяки обсмажуванню зменшується кількість кофеїну, тому Houji-cha ідеально підходить для вживання ввечері.

The Tao of Tea

Як і Дао, мистецтво чаювання є універсальним. Ми почали свою роботу з чаєм у 1997 році, щоб стати сполучною ланкою для чайної культури. Ми — група прихильників чаю з різних культур і культур, що щодня практикуємо це мистецтво в наших чайних у Портленді, штат Орегон. Ми подорожуємо, навчаємося, отримуємо задоволення та прагнемо пропонувати чисті листові чаї з чудовим смаком, майстерністю та душею. Наша винагорода приходить за дії, які допомагають життям людей, підтримують мистецтво чаювання та обіцяють здорове довкілля.