Pillsbury, бланшоване мигдальне борошно, 397 г (14 унцій)

• Для приготування безглютенового борошна використовуйте 3/4 склянки безглютенового борошна та 1/4 склянки мигдального борошна на 1 склянку борошна.
• Для рецептів із борошна універсального призначення використовуйте 3/4 склянки борошна універсального призначення та 1/4 склянки мигдального борошна на 1 склянку борошна.

Шоколадне печиво з мигдальними крихтами без глютену*

* Переконайтеся, що всі інгредієнти рецепта не містять глютену, ознайомившись із інформацією на етикетці, оскільки продукти можуть різнитися. Якщо ви не впевнені, зверніться до виробника інгредієнтів.

• 3/4 склянки повністю рослинного шортенингу
• 3/4 склянки щільно упакованого коричневого цукру
• 1/2 склянки цукру
• 1/4 склянки розм’якшеного вершкового масла
• 2 ч. л. екстракту ванілі
• 2 яйця
• 2 склянки універсальної безглютенової суміші борошна Pillsbury BEST™
• 1/3 склянки мигдального борошна Pillsbury BEST™
• 1 чайна ложка харчової соди
• 3/4 чайної ложки солі
• 2 склянки напівсолодкого шоколаду
• 1/2 склянки подрібненого мигдалю

Розігрійте духовку до 350 ºF (350 °F). Збийте жир, коричневий цукор, цукор, масло та ваніль у великій мисці міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.

Змішайте борошняну суміш, мигдальне борошно, харчову соду та сіль у середній мисці. Збивайте в суміш для шортенгу, доки вона не змішується. Додайте шоколадні крихти та мигдаль.

Викладайте столовими ложками на відстані 2 дюйма одна від одної на деко. Випікайте 10–12 хвилин або доки краї не стануть світло-коричневими. Охолодити на деку протягом 3 хвилин. Вийміть на решітку, щоб повністю охолонути.

Виходить 5 дюжин

Борошно необроблене. Не їжте необроблене борошно, тісто або кляр. Перед вживанням повністю прожарте.