Чорна сіль, India Black Kala Namak, The Spice Lab, 113 г
490 ₴
- Під замовлення
- Код: SLA-00061
Відправка з 14 травня 2026- Кулінарне натхнення
- Мінеральна сіль
- Кошерний продукт
- Натуральний продукт
Чорний кала-намак також відомий як санчаль, кала-лун і чорна лавова сіль. Чорна сіль, отримана природним чином із вулканічних шахт у Північній Індії та Пакистані та з навколишніх солоних озер, протягом століть була основним продуктом харчування жителів Південної Азії. У кам’яній формі чорна сіль зазвичай має коричневий колір, але після подрібнення вона набуває рожево-сірого кольору. Через оксиди заліза в солі її колір може ставати темнішим до червонувато-коричневого після додавання до їжі.
Рекомендації із застосування
Кала намак рідко використовується для приготування раїт, страв із йогурту, салатів і навіть фруктових салатів. Спробуйте його як фінішну сіль до смаженої локшини та страв із рису. Його не рекомендується використовувати як кухонну сіль, оскільки сірка може перевищувати рівень вмісту сірки. Кала намак дуже популярна серед веганів і вегетаріанців.
Попередження
Продукт продається за вагою. Може виникнути усадка.
Інші інгредієнти
- Ціна: 490 ₴