Залізо ферментоване Solgar (Koji Iron) 27 мг 30 рослинних капсул

• Компанію засновано в 1947 році
• Унікальний Ultimane™, заявка на патент
• Легко поглинається
• Не подразнює шлунок
• Відсутність глютену підтверджено сертифікатом Certified Gluten Free
• Без ГМО: сертифікат NSF
• Халяльний продукт
• Без глютену, пшениці й молочних продуктів
• Підходить для веганів
• Сертифікат кошерності K-Parve
• Дієтична добавка

Ферментація харчових продуктів: давня історія

Залізо коджі, ферментоване харчовими продуктами від Solgar®, містить 27 мг заліза, яке міститься в коджі в результаті природного процесу ферментації.

Кодзі, тісно пов’язаний із японською культурою понад 2000 років, використовується для виробництва оцту, соєвого соусу та місо. Кодзі, японський термін, що означає «культивоване зерно», походить від закваски, вирощеної на рисі. У міру дозрівання та ферментації коджі до суміші додається залізо, яке природним чином накопичується в клітинах культури коджі. Пізніше його збирають, щоб забезпечити м’яке, збагачене джерело заліза.

Через занепокоєння щодо можливо високої швидкості надходження заліза, що може спричинити оксидативний стрес, бажано використовувати джерело заліза з повільним вивільненням, але легко біодоступним.♦ Клінічно показано, що це залізо з повільним вивільненням має повільну та рівномірну швидкість всмоктування в організмі. крові порівняно з найпоширенішим додатковим джерелом елементарного заліза.

Кожен живий організм потребує залізо для низки основних функцій. Цей мікроелемент сприяє нормальному виробленню еритроцитів, відіграє ключову роль у використанні енергії та синтезі нейромедіаторів, а також є важливим компонентом гемоглобіну — білка, який переносить кисень, необхідний для живлення клітин. Дуже важливо отримувати необхідну кількість заліза. Тривале недостатнє споживання заліза за відсутності ретельного контролю може призвести до залізодефіцитної анемії. Насправді нещодавні США Дієтичні рекомендації визначають залізо як поживну речовину, яку слід вживати жінкам дітородного віку.

Ферментоване харчовим ферментованим залізом коджі від Solgar® містить Ultimine™, унікальну форму заліза з повільним вивільненням, патент на який очікує на реєстрацію. Ферментоване залізо коджі виробляється в результаті природного процесу, коли залізо додається до матеріалу коджі, а залізо фактично поглинається та зберігається культурою коджі. Завдяки цій харчовій ферментації Solgar® Koji забезпечує повільніше вивільнення форми заліза, яка м’яко діє на шлунок.

♦ Згідно з одним неопублікованим дослідженням (n = 16)