Органічне смажене мате, The Tao of Tea, 115 г (4,0 унції)

• Відома рослина Південної Америки
• Сертифікат USDA Organic
• Чистий листовий чай
• Приготування 60 чашок
• Органічний склад сертифіковано QAI

Походження Бразилія

Мате вперше почали використовувати індіанці племені гуарані, які вважали, що воно очищає та зцілює дух. Тепер ним користуються мільйони по всій Південній Америці та за її межами. Наше мате вирощують на повністю органічній сімейній фермі, де листя обсмажуються до ідеального стану.

Рослина

Мате (Ilex paraguariensis) — вічнозелена рослина родини падубових (Aquifoliaceae). Рослина може досягати висоти 10–12 метрів, але зазвичай її обрізають приблизно до 4–6 метрів. Хоча рослина дає дрібні квіти й плоди, для переробки збирають лише листя й стебла характерної овальної форми.

Склад мате

Мате містить вітаміни (A, B1, B2, C та E), мінеральні солі, 15 амінокислот і високий рівень антиоксидантів. Його хімічні складові також містять алкалоїди (наприклад, кофеїн). Відомо, що мате допомагає впоратися зі стресом і корисно для нервової та імунної систем.

Профіль смаку

Підсмажений, м’який і насичений із легким смаком какао. Забезпечить принаймні 3–4 інфузії.

Гарбуз і бомбілья

Гарбуз мате й бомбілья — це традиційні посудини для приготування мате. Гарбуз наповнюють листям на одну третину, а після додавання води напій можна потягувати через бомбілью. Дизайн і форми різняться залежно від регіону.

Дао чаю

Як і Дао, мистецтво чаювання є універсальним. Ми почали свою роботу, служачи сполучною ниткою для чайної культури в 1997 році. Ми щодня практикуємо це мистецтво в наших чайних у Портленді, штат Орегон. Ми — це група ентузіастів, які мають різне походження та культуру. Ми подорожуємо, навчаємося, отримуємо задоволення та прагнемо пропонувати чистий листовий чай із чудовим смаком, майстерністю та душею.