Лапсанг Сушонг 100% чистий чорний чай, Twinings, 20 чайних пакетиків по 1,41 унції (40 г)

• За завданням Її Величності Королеви Єлизавети II
• Торговець кавою і чаєм R. Twinning and Company Limited, Лондон
• Twinings of London
• Компанія заснована в 1706 році
• Індивідуальні чайні пакетики, запечатані для збереження свіжості
• Понад 300 років досвіду
• кошерний продукт

Осмельтесь спробувати один з найстаріших і відомих чорних чаїв в світі.

характеристика чаю

• Фортеця - ♦♦♦♦ Міцний
• Аромат - копчений, пікантний, деревне
• Походження - провінція Фуцзянь, Китай

Коментарі майстра по складанню чайної суміші

• Запах - копчений, пікантний, деревне
• Колір - щільний, насичений, коричневий
• Фортеця - ♦♦♦♦ Міцний
• Час заварювання - 3 хвилини (рекомендований)

Лапсанг Сушонг, який також називають копченим чаєм - один з найстаріших у світі і найбільш впізнаваних чорного чаю. Цей чай вирощений в горах Уїшань провінції Фуцзянь в Китаї, причому він обробляється тільки на декількох плантаціях. Колись процес обробки чаю Лапсанг Сушонг тримався у великому секреті, передавалися з покоління в покоління, і в наші дні для його приготування використовуються ті ж самі ручні технології.

Після збору чайне листя коптять треба вогнищами з дерева кипариса або сосни. Потім їх поміщають в бочки для посилення запаху диму. На останньому етапі листя поміщають в плоскі кошики з вербових прутів, які ставлять на бамбукові піддони, розміщені над паруючими вогнищами з сосни, де вони висихають і вбирають ще більше аромату. Оброблені листя стає товстими і чорними, а при заварюванні в гарячій воді дають насичений чай з унікальним копченим смаком.

Майк Райт - майстер зі складання чайної суміші

Історія Twining of London

У 1706 році Томас Твінінг почав продавати добірний чай в своєму лондонському магазині на вулиці Стренд. Сьогодні компанія Twinings продовжує продавати кращі в світі сорти чаю в оригінальному магазині і більш ніж в 100 країнах.