Суміш для млинців і випічки протеїнових FlapJacked (Protein Mix) 340 г

Млинці

1/2 склянки суміші + 1/3 склянки холодної води

Нагрійте сковороду до 141–147 °C (285–295 °F)

Змішайте й збийте всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Відставте й дайте тісту загуснути протягом 3 хвилин.

Щоб отримати більш тонкі млинці, додайте 1–2 ст. л. води.

Вилийте тісто для млинців діаметром 7–10 см (3–4 дюйми) на злегка змащену, попередньо розігріту сковороду.

Готуйте на повільному вогні , поки в центрі не припинять утворюватися бульбашки, а краї не стануть сухими (приблизно 3 хвилини) Переверніть і готуйте до золотистої скоринки.

Вафлі

1 склянки суміші + 1 яйце + 1/2 склянки холодної води

Нагрійте вафельницю

Змішайте й збийте всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Відставте й дайте тісту загуснути протягом 3 хвилин.

Готуйте відповідно до інструкцій вашої вафельниці.

Порада. Для найкращих результатів нещільно наповніть ложкою мірну склянку або зважте 55 г (1 порція). Стежте, щоб тісто не виливалося з мірної склянки.

Бажаєте більше протеїну?

23 г — замініть воду на знежирене молоко у співвідношенні 1:1.

26 г — замініть воду на 1 велике яйце та 1 ст. л. води.