Суміш для кексів без клейковини, King Arthur Flour, 16 унцій (454 г)

ВАМ ПОТРІБНО

• 6 столових ложок розтопленого масла* або олії
• 3 великих яйця
• 1 чашка молока*
• 1 1/2 склянки додатків, необов’язково (див. інструкції)

ПОРАДА ПЕКАРЯ:

Для швидкого хліба: Розігрійте духовку до 350ºF і змастіть маслом форму для хліба 9 x 5 дюймів. Приготуйте суміш відповідно до інструкції. Вилийте у форму для хліба і дайте відпочити 10 хвилин. Випікайте від 55 до 65 хвилин, накриваючи фольгою через 45 хвилин. Охолодіть протягом 10 хвилин на сковороді, перш ніж перевернути на решітку для повного охолодження.

* Щоб приготувати немолочні продукти, використовуйте олію та рисове, соєве або мигдальне молоко.

1. Розігрійте духовку до 375°F. Збийте разом розтоплене масло або олію, яйця та молоко. Додайте суміш і перемішайте до однорідності. За бажанням додайте 1 1/2 склянки свіжих ягід, подрібнених горіхів, сухофруктів або шоколадної стружки.
2. Майже повністю наповніть 12 змащених або вистелених папером форм для кексів. Дайте мафінам відпочити 10 хвилин. За бажанням посипте цукром з корицею або крупним цукром.
3. Випікайте від 18 до 22 хвилин, поки зубочистка, вставлена в кекс у центр форми, не вийде чистою. Охолодіть на сковороді протягом 5 хвилин, перш ніж викласти на решітку для повного охолодження.

Do not eat raw mix, dough, or batter.

Add-ins not included.