Frontier Natural Products, Органічний порізаний і просіяний корінь лопуха, 16 унцій (453 р)

• Arctium Lappa
• Органіка від МСХ США
• Трав'яна добавка
• Кошерний продукт
• Органічний продукт, сертифікований QAI

Корінь лопуха є популярним народним засобом, а свіжий корінь також їдять як смачний овоч. Це чудова тонізуюча і зміцнююча трава. Лопух володіє особливим схожістю з шкірою і використовується у всіх типах препаратів для шкіри. З нього також можна приготувати смачний чай.

Рослина: Лопух є широко відомим рослиною, що росте в Північній Америці, Європі та Азії. Він цвіте зазвичай раз на два роки, у перший рік на рослині з'являються пишні листя, а на другий рік він зростає ще вище і починає цвісти. Лопух може зрости до десяти футів у висоту і трьох футів в ширину. Його великі, широкі листя нагадують листя ревеню, мають яскраво-зеленим кольором з білою зворотною стороною і шерстистими волосками. Квітки фіолетові, зовні схожі на будяк. Схожі на колючки фрукти чіпляються за одяг і хутро тварин, нерідко позбавиться від них стає болючою завданням. У лопуха довгастий, прямий стрижневий корінь, який може вирости до трьох футів. Він зазвичай зустрічається в районах, куди вивозять сміття і часто вважається дратівливим бур'яном з-за свого великого розміру, за те, що він чіпляється за все і за стійке зростання.

Стрижневий корінь - це частина, яка використовується в якості трави. Його слід збирати восени першого року, так як рівні інуліну в той момент найвищі. Навесні корінь виснажується і як тільки він починає рости знову, він вже вважається занадто слабким, щоб бути корисним.

Примітка: Інулін є найбільш поширеним компонентом лопуха, який присутній до 45% в його корені. Інші компоненти включають в себе слиз, трохи ефірної олії, дубильних речовин і ряд рослинних кислот.

Якість: корінь лопуха має коричневою корою і легким золотавим кольором або кольором слонової кістки. Якщо м'якоть свіжого кореня пошкоджена або зрізана, ця частина піддається впливу повітря і починає темніти, тому гарний колір є показником належної обробки та сушіння свіжих коренів.

Корінь лопуха у формі порошку має жовтувато-коричневий колір, легкий аромат і солодкувато-гіркуватий смак.

А Вы знали? Лопух выращивают как овощ в первую очередь в Японии, где он называется гобо. Молодые корни собирают, прежде чем они становятся волокнистыми, затем очищают мякоть и едят сырыми как морковь, а также добавляют в супы и жаркое. Гобо имеет хрустящую текстуру, немного сладковатый и крахмалистых вкус и в качестве овоща является источником диетического калия и магния. Лопух, как и его родственники козлобородник и цикорий, не содержит крахмал, но содержит инулин, некрахмальную альтернативу для хранения энергии в этих корнях.