The Tao of Tea, 100% органічний Ароматний Індійський чорний чай, першого збору, Даржилінг 3.5 унції (100 г)

• Высочайшее качество
• Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США
• 60 чашек
• Дарджилинг первого сбора не содержит - кофеин - Большинство

Происхождение

Регион Дарджилинг, расположенный в Гималаях в северо-восточной части Индии, считается областью, производящей "шампанское в мире черного чая". Это один из 4 основных регионов выращивания чая в Индии, который расположен на высоте 1800 метров над уровнем моря. Данный регион состоит из 86 чайных плантаций, расположенных в трех округах (Дарджилинг, Курсеонг и Калимпонг).

Ценная первая волна

Термин "первый сбор" обозначает период первого сбора в году, который длится с марта по середину апреля. Чай, собираемый в это время, отличаются ароматом и цветом.

Техника

После того как свежие ростки были собраны, они в течение нескольких часов сушатся на свежем воздухе для удаления лишней влаги, а затем выполняется аккуратное скручивание листьев. Листья подвергаются окислению (меняют цвет с зеленого на черный), в результате чего их аромат раскрывается еще сильнее. В завершение листья попадают в печь для сушки.

Вкусовые характеристики

Найчастіше для опису смаку чаю-Дарджилінг використовується слово "мускат", що відображає виразний смак білого винограду. Чай дарджилінг першого збору володіє різною текстурою для заварювання, трохи в'язким смаком і довгим післясмаком.