Фруктовая пора: какие витамины растут в саду

Лето – самое витаминное время года. Фруктовую «пользу» можно ведрами снимать с деревьев, ее полно в магазинах и на рынках. Яблоки, груши, сливы и персики – это вкусные и полезные «витамины» каждый из которых помогает своим органам.

Яблоки

Белые и красные, желтые и зеленые, яблоки – наиболее популярные фрукты у нас в стране. Это неудивительно, при всей сладости, их калорийность всего 47 кКал, а, следовательно, их можно употреблять даже в период жестких диет! Во фруктах содержатся:

• витамины: С и А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9;

• макро- и микроэлементы: калий, молибден, кальций, фосфор и натрий, а также железо;

• пектины и клетчатка.

Яблоки незаменимы при:

• сердечной недостаточности и атеросклерозе;

• повышенном давлении;

• ломкости ногтей и дряблой коже;

• повышенном холестерине;

• ожирении и плохой работе желчного пузыря.

Груши

Эти фрукты – вторые по популярности после яблок, хотя по вкусу и количеству полезных элементов груши совсем не уступают «плодам из райского сада». Груши полны:

• витаминами: С, РР, А, В1, В2, Е;

• минеральными солями: железа, кобальта, марганца, йодом и ионами калия;

• дубильными и азотистыми элементами, флавоноидами, фруктозой и клетчаткой.

Такой богатый состав помогает при:

• неправильной работе поджелудочной железы;

• избыточном весе и диабете;

• упадке сил и атаках различных инфекций;

• регенерации клеток, головокружениях и учащенном сердцебиении.

Сливы

Полные сока и мякоти, с нежным приятным ароматом, сливы можно есть свежими и в переработанном виде. Фрукты содержат довольно много сахаров, хотя их калорийность составляет 40-50 кКал на 100 г.

Сливы могут похвастаться богатым составом, в них входят:

• витамины: А, В1, В2, В6, РР, С, Е.

• микроэлементы: калий, фтор, медь и цинк, фосфор и кальций, натрий, марганец и йод.

В плодах много натуральных кислот и пищевых волокон, кумаринов и белков.

Одно из наиболее полезных свойств фруктов – мягкое очищение желудка и коррекция работы всего желудочно-кишечного тракта. А еще, при употреблении плодов вы:

• усилите перистальтику кишечника;

• поможете организму бороться с атеросклерозом;

• уменьшите холестериновые бляшки;

• очистите почки и весь организм от ядов и шлаков;

• укрепите сердечную мышцу и стенки сосудов.

Абрикосы

Эти фрукты радостного оранжевого цвета полезны полностью, вплоть до косточек. Их едят в свежем виде, варят повидла и компоты, сушат (курага особенно актуальна зимой). Косточки культурных сортов раскалывают, а ядрышки используют для приготовления различных блюд. Еще из них делают масло для косметических процедур. На 100 г абрикосов приходится 44 кКал. В плодах есть:

• витамины: А, В2, В3, В5, B7, С, Е;

• микроэлементы: калий и натрий, магний, йод.

Плоды богаты на инулин, крахмал и клетчатку, сахар и органические кислоты.

Употребляя по несколько штук свежих или сушеных плодов, вы активируете перистальтику кишечника, а кроме того:

• укрепите защитный барьер организма;

• откорректируете работу щитовидной железы;

• нормализуете сокращения сердечной мышцы;

• снизите образование бляшек холестерина в сосудах и выведете из организма отравляющие элементы.

Персики

Эти ароматные и румяные красавцы вполне заслуженно пользуются спросом у взрослых и детей – это одни из наиболее сочных и сладких фруктов. Из косточек персика делают масло, а также используют их в приготовлении ликеров. Калорийность плодов – 46 кКал/100 г. Фрукты наполнены:

• витаминами: В3, В7, В9, С, Е, К;

• микроэлементами: калием и натрием, медью, селеном, цинком и марганцем.

В персиках также есть кислоты – винная и лимонная, а также пектины.

Употребляя персики регулярно, вы сможете значительно улучшить свое здоровье. Они подходят для:

• стабилизации сердечного ритма и давления;

• борьбы с лишним «плохим» холестерином в крови;

• повышения защитных функций организма – это отличная профилактика от инфекционных заболеваний и простуды;

• укрепления костно-мышечной и нервной систем;

• активизации работы различных отделов головного мозга.

Теперь вы сами видите, сколько пользы висит на деревьях садов и лежит на полках магазинов. Ешьте фрукты регулярно, и будьте здоровы!