Корзина
865 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Посмотреть товары в категорииРаспродажа
+380443334441
+380983334470
+380503334470
УкраинаКиевг. Львов, ул. Японская, 7 офис 1
Корзина
Vitamins.in.ua - интернет-магазин витаминов и минералов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.

Когда хочется сладенького или чем заменить сахар

Когда хочется сладенького или чем заменить сахар

Мы все любим сладкое с детства. Ведь именно такой вкус имеет наше первое питание – материнское молоко. Сладкие продукты заряжают энергией лучше, а детям требуется больше энергии, чтобы расти и познавать мир. Вот почему ребенок интуитивно тянется к сладостям. Во взрослой жизни сладкое часто поднимает настроение.

Однако натуральные сладкие продукты, например, фрукты, кроме сахара содержат еще клетчатку, витамины, минералы. Они полезны для организма и дают чувство насыщения. А вот увлечение сладкими тортами и конфетами может негативно сказаться на здоровье. И виной тому является обычный рафинированный сахар.

Злоупотребление им может стать причиной:

  • ожирения;

  • сахарного диабета;

  • проблем с сердцем и сосудами.

Ведь этот продукт представляет собой чистые углеводы и пустые калории. Никаких белков, витаминов и минералов.

К счастью, есть много способов подсластить продукты без добавления сахара. Мы предлагаем вам альтернативы традиционному рафинаду.

1. Стевия

СтевияСтевия – это натуральный подсластитель, который извлекается из листьев южноамериканского кустарника. Его калорийность близка к нулю, а исследования не выявили никаких негативных последствий от ее применения.

Стевия считается не только безопасной. Она несет определенную пользу для здоровья:

  • снижает артериальное давление на 6-14%;

  • нормализует уровень сахара в крови.

Из растения экстрагируют два разных соединения: стевиозид и ребаудиозид. Они имеют несколько разные вкусы. Некоторые продукты, помеченные как «стевия», содержат одно из этих соединений, другие – оба. Вот почему отличаются вкусы у различных добавок. Экспериментируйте и вы найдете ту, что подходит именно вам.

2. Ксилит

Ксилит – это кристаллы со сладким вкусом. В химии его классифицируют как спирт. Он производится из кукурузы или березы, а также содержится во многих фруктах и ​​овощах.

Один грамм ксилита – это 2,4 калории, что на 40% меньше, чем содержится в сахаре. И при этом он не повышает уровень глюкозы в крови и не провоцирует резкий всплеск инсулина.

КсилитКсилит обладает такими полезными свойствами:

  • улучшает состояние зубов и снижает риск развития кариеса;

  • улучшает всасываемость кальция.

Обычно, ксилит хорошо переносится. Но употребление этой добавки в слишком больших количествах может вызвать побочные эффекты со стороны органов пищеварения, например, диарею и вздутие живота.

Важно! Ксилит токсичен для собак. Если у вас в доме есть четвероногие питомцы, держите баночки с ксилитом в недоступных местах.

3. Эритрит

Как и ксилит, эритрит относится к спиртам, но калорийность его намного ниже – всего 6% от энергетической ценности сахара.

Организм человека не вырабатывает ферментов, которые расщепляли бы это вещество. Поэтому большая часть выводится без изменений. А значит – он не оказывает вредного воздействия на организм и хорошо переносится. Побочные эффекты, которые связаны с приемом очень больших доз, отмечались очень редко.

4. Сироп якона

Сироп яконаСироп якона извлекается из одноименного южноамериканского растения. На вкус он сладкий. Отличается темный цветом и густой консистенцией.

Существуют исследования, которые показывают, что этот продукт помогает худеть. Это достигается благодаря тому, что гормона голода вырабатывается меньше, потому аппетит снижается. Таким образом, человек меньше рискует переесть.

Сироп якона почти наполовину состоит из фруктоолигосахаридов. Этот тип молекул сахара организм человека не может переваривать. Потому калорийность сиропа в три раза меньше, чем у обычного рафинада. Кроме этого, такие балластные вещества поддерживают “полезные” бактерии в кишечнике. А значит:

  • улучшается иммунитет;

  • снижается риск ожирения;

  • нормализуется пищеварение.

Сироп якона считается безопасным. Но употребление его в больших количествах может привести к вздутию живота и диарее.

Этот сироп нельзя использовать для выпечки или приготовлении блюд. Высокие температуры разрушают структуру фруктоолигосахаридов. Но его можно добавлять в чай, кофе или холодные соусы.

5. Кокосовый сахар

Кокосовый сахарКокосовый сахар добывают из сока кокосовой пальмы. Несмотря на то, что он очень близок к традиционному сахару, пользы в нем больше.

Кокосовый сахар содержит такие питательные вещества:

Его гликемический индекс ниже, чем у сахара, так как он содержит инулин – волокно, которое замедляет поглощение глюкозы.

Калорийность кокосового сахара такая же, как у обычного. Потому использовать его нужно в небольших количествах.

6. Мед

МедВсем известен золотистый и ароматный мед. О его пользе ходят легенды:

  • содержит небольшое количество витаминов, а также много антиоксидантов;

  • нормализует уровень холестерина в крови;

  • обладает противовоспалительным действием.

Мед более мягко воздействует на уровень сахара в крови. Но все равно содержит много глюкозы, а потому не подходит диабетикам.

7. Кленовый сироп

Кленовый сироп – это густая и сладкая жидкость, которую готовят из сока определенного сорта кленов. Он содержит некоторые минералы, например, марганец и цинк, а также антиоксиданты.

Однако содержание сахара в кленовом сиропе очень велико. Его гликемический индекс меньше, поэтому повышения уровня глюкозы не происходит так быстро.

Как и кокосовый сахар, кленовый сироп лучше обычного рафинада. Но употреблять его нужно умеренно.

 

Ешьте больше сладких свежих фруктов. Это тот десерт, которые не отложиться лишними сантиметрами на талии. Ну а если хочется сладкого чая – выбирайте подсластители в нашем магазине!

 

Стевия жидкий экстракт, California Gold Nutrition, (237 мл)Ксилит, Just Like Sugar, Xylitol USA, 454 г Кленовый сироп, Maple Flavor, Frontier Natural Products, 59 млКокосовый сахар, Coconut Sugar, Bob's Red Mill, 453 г

Предыдущие статьи