Все, что нужно знать о лецитине

Лецитины — это группа веществ, которые состоят в основном из жирных кислот. Они присутствуют почти во всех органах и тканях. А для клеток мозга являются основой нормальной работы.

Впервые лецитин удалось выделить из желтка яиц. Позже люди научились добывать его и из растительных продуктов. Он нашел свое применения в пищевой промышленности, в качестве эмульгатора и стабилизатора. Но вместе с тем лецитин обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. Именно поэтому его добавки столь популярны.

Типы лецитина

Основные источники для получения лецитина:

• семена подсолнечника;

• яйца;

• соя.

Сою используют чаще всего, однако потребители, которые страдают от аллергии на соевые продукты, отдают предпочтение лецитину подсолнечника.

Польза лецитина

Основой лецитина являются фосфолипиды. Да, это жиры, что может насторожить. Но мы же знаем, что не все жиры одинаково вредны? Лецитин относится как раз к тем липидам, которые оказывают положительное влияние на состояние нашего организма.

1. Улучшает работу мозга

Лецитин содержит холин, который является важным нейромедиатором —без него наш мозг не может полноценно функционировать. Исследования показывают, что богатая холином диета способствует улучшению памяти, а также снижает симптомы болезни Альцгеймера.

2. Снижает уровень холестерина

Это одно из наиболее известных достоинств лецитина. Исследования подтверждают, что он может способствовать повышению уровня хорошего холестерина (HDL) в крови и снижению уровня плохого (LDL). То есть он помогает холестерину, который всегда присутствует в нашей крови, находится в жидком, а не в твердом состоянии. А ведь именно твердая форма и образует опасные бляшки в наших сосудах.

3. Улучшает здоровье сердца и сосудов

Фосфолипиды, которые входят в состав лецитина, улучшают микроциркуляцию крови. Это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития гипертонии и атеросклероза.

4. Улучшает пищеварение

Исследования, в которых принимали участие пациенты, страдающие язвенным колитом, подтвердили, что лецитин значительно облегчает состояние при этом заболевании. Он облегчает процесс пищеварения и защищает нежную слизистую пищеварительного тракта.

Также лецитин входит в состав желчи. Он стимулирует ее выработку и снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Кроме этого лецитин заботится о печени, защищая ее от излишних жировых отложений.

5. Улучшает всасывание витаминов

Витамины бывают водорастворимые (С, группа B) и жирорастворимые (A, D, E). Именно с усвоением последних могут возникать проблемы. При диете с низким содержанием жиров может возникнуть их дефицит.

Лецитин, благодаря своим эмульгирующим свойствам, помогает организму лучше усваивать эти витамины.

6. Предотвращает лактостазы

Лецитин может быть полезен кормящим мамам. Эксперты по грудному вскармливанию утверждают, что его употребление снижает риск закупорки молочных протоков. Рекомендуемая доза, которая даст эффект — 1200 мг, четыре раза в день.

Ученые считают, что лецитин уменьшает вязкость грудного молока. А значит снижается риск застоев в груди и развития мастита.

7. Заботится о коже

Лецитин часто добавляют в косметические препараты. Он делает кожу мягкой и гладкой, а также улучшает впитывание других действующих веществ крема или эмульсии.

Это вещество помогает снять воспаление и усилить регенерацию клеток. Потому лецитин используют для лечения дерматитов и псориаза. А его антиоксидантные свойства помогают защитить кожу от действия свободных радикалов.

Где найти лецитин?

Не стоит думать, что единственным источником лецитина являются добавки. Это вещество можно получать и из продуктов питания. Им богаты:

• мясные продукты;

• морепродукты;

• яйца;

• брюссельская капуста и брокколи;

• соевые бобы;

• фасоль;

• семечки;

• мука грецких орехов.

В случае острой нехватки лецитина на помощь придут БАДы, которые содержат его в удобной для усвоения форме:

• капсулы;

• гранулы;

• порошок.

Добавки лецитина — это смеси в которые входят холин, инозитол, фосфолипиды. В магазине vitamin.in.ua вы легко сможете выбрать БАДы, которые идеально подойдут именно вам по своей дозировке и составу.