7 секретов красного дрожжевого риса

Такие волшебные средства китайской народной медицины, как корень женьшеня и листья гинкго билоба, известны многим. Однако целители древнего востока имели в своем арсенале еще один замечательный натуральный продукт — красный дрожжевой рис. Он обладает огромным количеством полезных свойств. Но на первое место обычно выносят его способность снижать уровень холестерина в крови.

Что же такое этот холестерин, с которым все так борются?

Что такое холестерин и с чем его едят

На самом деле, только 20% холестерина мы получаем вместе с продуктами питания. Остальные 80% вырабатываются в нашей печени. Не стоит восхищаться производителями, которые гордо пишут на бутылке растительного масла «Без холестерина!». Его там и быть не может, ведь он содержится только в продуктах животного происхождения.

Считать холестерин «абсолютным злом» неправильно, хотя бы потому, что не весь холестерин одинаков.

Липопротеин низкой плотности (ЛПНП) — действительно «плохой холестерин». Это воскообразное вещество, которое откладывается на стенках сосудов, сужая их просвет. Его избыток может привести к атеросклерозу и другим заболевания сердечно-сосудистой системы.

Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) — это «хороший холестерин». Он отвечает за выведение излишка жиров из организма. Также холестерин принимает участие в синтезе витамина D и различных гормонов.

Цель препаратов, снижающих холестерин, снизить уровень именно ЛПНП.

1. Что же такое красный дрожжевой рис?

Красный дрожжевой рис — это вид риса, который покрытый особым видом плесени Monascus purpureus. Именно она придает ему характерный красный цвет.

В ферментированном рисе содержатся особые растительные вещества — статины. Они снижают выработку гормона, который отвечает за продукцию холестерина в печени. Статин, который содержится в красном дрожжевом рисе, называется монаколин К.

2. Улучшение работы сердца

Нормализация уровня холестерина:

• уменьшает нагрузку на сердце;

• нормализует артериальное давление;

• снижает риск развития ишемической болезни сердца.

3. Противовоспалительный эффект

Статины, которые содержаться в красном дрожжевом рисе, не только снижают уровень ЛПНП. Исследования показывают, что они способны бороться с воспалительными реакциями нашей иммунной системы.

Таким образом можно предотвратить многие хронические заболевания, а также снизить риск возникновения общих инфекций.

4. Здоровье костей

Ученые обнаружили зависимость между потреблением красного дрожжевого риса и уровнем плотности костной ткани. Этот продукт помогает снизить риск развития остеопороза и сделать ваши кости здоровее.

5. Предотвращение метаболического синдрома

Метаболический синдром — это целый комплекс нарушений в работе организма, который включает в себя:

• диабет;

• гипертонию;

• ожирение;

• высокий уровень холестерина.

Этот синдром с каждым годом все чаще диагностируют терапевты.

Исследования показали, что красный дрожжевой рис не только помогает снизить холестерин, но и поддерживает нормальный уровень сахара в крови.

6. Снижение веса

Несмотря на то, что рис содержит много углеводов, он помогает похудеть. Блюдо из любого риса надолго создает ощущение сытости. А полезные свойства красного дрожжевого риса лишь усиливают его эффективность в борьбе с лишним весом. Ведь избыточный холестерин может увеличить риск ожирения.

7. Правила приема

Несмотря на большое количество полезных свойств, у красного дрожжевого риса есть и некоторые побочные эффекты. Их необходимо учитывать, начиная прием добавок:

1. Дрожжевой рис нельзя принимать в период беременности и кормления грудью.

2. Если вы страдаете от проблем с почками и печенью, перед началом приема проконсультируйтесь с врачом.

3. Не рекомендуется комбинировать добавки на основе красного дрожжевого риса с другими препаратами для снижения холестерина, антибиотиками и антидепрессантами.

Заботьтесь о своем здоровье! Выбирайте добавки красного дрожжевого риса только от надежных производителей, которые следят за качеством своей продукции.