9 веских причин включить имбирь в ежедневный рацион

«Далеко, далеко, на самом краю обитаемой земли растёт этот волшебный корень, и, чтобы добыть его, приходится яростно сражаться со свирепыми дикарями» – примерно так описывали походы за имбирём средневековые торговцы пряностями. Это в разы поднимало стоимость ароматного корня и укрепляло веру в его чудодейственную силу.

В китайской и аюрведической медицине имбирь используется более 2000 лет. В ходе современных исследований выяснилось, он содержит более 100 различных элементов, которые так или иначе воздействуют на организм человека, способствуя профилактике и лечению многочисленных заболеваний. Но обо всём по порядку – ниже перечислены десять причин, по которым стоит включить этот чудесный корень в свой ежедневный рацион.

1. Мощное противовоспалительное средство

Имбирь богат эфирными маслами, которые содержат активный компонент гингерол. Считается, что именно этот антиоксидант влияет на организм так, что при регулярном употреблении имбиря воспалительные процессы идут на спад. Это объясняется тем, что гингеролы ингибируют образование воспалительных цитокинов и успокаивают чрезмерно активную иммунную систему.

2. Облегчает боль в мышцах

Занятия спортом – отличный способ укрепить здоровье и долголетие, однако иногда у них бывают последствия, вызывающие определённый дискомфорт. Речь идёт о микротравмах и болях в мышцах после тренировок. Корень имбиря эффективно купирует боль и снимает спазмы, возвращая подвижность и радость жизни. По этой причине многие профессиональные спортсмены включают эту специю в свой ежедневный рацион, причём не только как приправу, а и в качестве активных добавок.

3. Избавляет от кислотного рефлюкса

Любой, кому доводилось испытывать изжогу, знает как это, мягко говоря, некомфортно. Кислотный рефлюкс (изжога) возникает, когда желудочная кислота попадает в пищевод. Это вызывает жжение, которое может длиться от нескольких минут до нескольких часов. Избавиться от неё помогают медицинские препараты, но зачастую они содержат соду, которая выщелачивает желудок. С другой стороны, имбирь справляется с ней без подобных побочных эффектов. Достаточно регулярно пить имбирный чай с мёдом или принимать жевательный имбирь, чтобы изжога навсегда осталась в прошлом.

4. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта

Иногда после еды в желудке возникает ощущение тяжести. Регулярное употребление имбиря помогает избежать этого неприятного чувства и связанного с ним дискомфорта. Стимулируя пищеварение, он также действует как кишечный спазмолитик, что делает его превосходным средством при расстройствах желудка и вздутии живота.

5. Улучшает работу мозга

Содержащиеся в имбире антиоксиданты и элементы способны уменшить риск возникновения болезни Альцгеймера и других когнитивных нарушений. Кроме того, согласно клиническим исследованиям, регулярный приём этой приправы как с пищей, так и в качестве добавок улучшает память и время реакции у людей среднего возраста.

6. Регулирует уровень сахара в крови

У имбиря есть ещё одно удивительное свойство, которое часто упускают из вида. Он способствует нормализации выработки инсулина, что помогает регулировать уровень сахара в крови.

7. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Избыточный вес – довольно серьёзная проблема, которая указывает на риск сердечных заболеваний и высокий уровень холестерина. Разумеется, без сбалансированной диеты и физической активности эту проблему решить сложно, однако, как показал ряд исследований, корень имбиря может снизить липопротеины – основной фактор риска сердечных заболеваний.

8. Естественное средство от тошноты

Утренняя тошнота и рвота является одним из самых неприятных симптомов в первом триместре беременности. Приём имбиря помогает справиться с этой проблемой. Также он эффективен при укачивании. Точная причина такого действия неизвестна, но в порядке эксперимента его выборочно давали военно-морским кадетам, и счастливчики, которым он достался, страдали от морской болезни меньше. Для таких ситуаций желательно иметь под рукой готовый имбирь в порошке или капсулах.

9. Способствует здоровому кровообращению

Имбирь стимулирует ткани организма, одновременно снижая кровяное давление. Все это способствует здоровому кровообращению. Кроме того, эта чудесная специя предотвращает слипание тромбоцитов, а также разжижает кровь, уменьшая риск атеросклероза и образования тромбов.

Здесь перечислена лишь малая часть всей пользы, которую приносит эта ароматная специя, ведь, чем больше её подвергают исследованиям, тем большее обнаруживают удивительных свойств. Так что есть смысл пополнить запасы имбиря в доме, и пусть они будут как можно разнообразнее – от приправы на столе до баночки с БАДами в аптечке.