Thai Kitchen, Pad Thai Noodle Kit, Mild, 9 oz (255 g)

Інструкції з приготування

Час приготування: 10 хвилин • Час приготування: 20 хвилин • Приблизно 3 (1 склянка) порції

1 пакетик рисової локшини для обсмажування

1 пакетик із соусом Pad Thai

3 ст. л. рослинної олії

1 яйце

4 унції нарізані кубиками курячі грудки або очищені від шкірки креветки

½ склянки свіжих паростків квасолі

¼ склянки подрібненого арахісу

Шматочки лайма, свіжий червоний перець чилі та кінза (за бажанням)

1. Доведіть до кипіння 4 склянки води в середній каструлі. Зніміть із вогню. додати рисову локшину; дайте постояти 6–8 хвилин або поки локшина не стане м’якою, але твердою. Злити воду. Змийте холодною водою.
2. Нагрійте 1 ст. олії у воке або великій сковороді на середньому вогні. Додати яйце; варіть і помішуйте до однорідності. Зніміть із сковороди. Нагрійте решту 2 ст. л. олії в сковороді. Додайте курку; обсмажуйте, помішуючи, 3–4 хвилини або до готовності. Додайте розм’якшену рисову локшину та соус Пад Тай; смажте, помішуючи, 3–4 хвилини, поки локшина не стане м’якою та не вбере соус. (Якщо локшина дуже тверда, додайте 1 ч. л. води й продовжуйте смажити, помішуючи, до готовності.)
3. Додайте паростки квасолі та збите яйце. Посипте арахісом. За бажанням прикрасьте шматочками лайма, перцем чилі та кінзою.

Не застосовувати, якщо внутрішні пакетики були відкриті.