Stonewall Kitchen, суміш для млинців і вафель Farmhouse, 453,6 г (16 унцій)

Фермерські млинці

• 1 велике яйце
• 3/4 склянки цільного молока або пахти
• 1 склянка суміші для млинців і вафель Farmhouse
• 1 ст. л. вершкового масла, розтопленого

Розігрійте сковороду до 350 ºF (або поставте сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь). Збийте яйце й молоко. Додайте суху суміш, змішайте до повного поєднання. Додайте розтоплене масло й ретельно перемішайте. Дайте тісту постояти 5–10 хвилин. Збризніть поверхню решітки або сковороди антипригарним спреєм і вилийте на тісто, використовуючи 1/4 склянки на кожен млинець. Коли краї стануть твердими й почнуть лопатися бульбашки, переверніть і готуйте ще 1,5–2 хвилини. Вийміть і подавайте теплим.

(Приготування приблизно 5–6 млинців розміром із тарілку.)

^† Щоб млинці вийшли більш пухкими, товстими, додайте додаткову столову ложку сухої суміші для млинців (або більше за бажанням) під час приготування тіста.

Фермерські вафлі

• 1 велике яйце
• 1/2 склянки + 2 ст. л. води
• 1 склянка суміші для млинців і вафель Farmhouse
• 2 ст. л. вершкового масла, розтопленого

Нагрійте вафельницю згідно з інструкціями виробника. Збийте яйце й воду. Додайте суху суміш і добре перемішайте. Додайте розтоплене масло й ретельно перемішайте. Збризніть форму для приготування вафель антипригарним спреєм і вилийте на тісто. Готуйте до золотистої скоринки. Вийміть і подавайте теплим.

(Приблизно 3–4 вафлі, залежно від розміру вафельниці.)