Bob's Red Mill, Борошно для випічки від 1 до 1, 44 унції (1,24 кг)

Класичне печиво з шоколадними крихтами

• 2¼ склянки безглютенового борошна Bob's Red Mill® для випічки 1-на-1
• 1 ч. л. харчової соди
• 1 ч. л. солі
• 1 склянка (2 палички) розм’якшеного вершкового масла
• 3/4 склянки цукру
• 3/4 склянки коричневого цукру в упаковці
• 1 ч. л. екстракту ванілі
• 2 великих яйця
• 2 склянки шоколадних крихт
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів (за бажанням)

Розігрійте духовку до 375 °F. Вистеліть два дека пергаментним папером. Змішайте борошно, соду та сіль у невеликій мисці. Відкладіть. Збийте масло, цукор, коричневий цукор і ванільний екстракт у великій мисці до кремоподібної маси. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Поступово додавайте борошно та збивайте до однорідності. Додайте шоколадні крихти та горіхи (за бажанням).

Скачайте тісто в кульки, приблизно по 2 столові ложки в кожну. Викладіть на відстані 2 дюйма (2 дюйма) одна від одної на підготовлені листи для випічки. Випікайте 11–13 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Остудіть на деку протягом 5 хвилин. Перемістіть на решітку для повного охолодження. Виготовлення 36 печива.

Зберігати в сухому прохолодному місці.