Натуральные какао бобы органик Ojio (Cacao Nibs Heirloom) 227 г

• Наследие традиций
• Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США
• Не содержит глютена
• Не содержит ГМО
• Кошерный продукт
• Сертифицированный Organic Certifiers органический продукт

Сорт: Arriba Nacional Fino De Aroma

Страна происхождения: Эквадор, Южная Америка

Добавьте эти дробленые бобы какао в закуску, выпечку или употребляйте их в пищу отдельно для получения сочной темно-шоколадной крошки.

Мы обнаружили дробленые бобы какао скрытыми в тропических лесах низкорасположенного региона Ла Коста в Эквадоре. В этом регионе выращивают Arriba Nacional Fino De Aroma - местные традиционные сорта какао и предмет гордости международной торговли шоколадом. Крупные красно-коричневые и желтые плоды шоколадного дерева собираются вручную и разрезаются напополам, открывая спрятанные внутри горькие какао бобы. Эти бобы затем бережно очищаются от скорлупы, сушатся на солнце и ферментируются для усиления их насыщенного и многогранного вкуса. Затем бобы аккуратно разбиваются на мелкие кусочки, что приводит к получению простых очищенных дробленых бобов с какао с выдающимся вкусом.

Вкусовые ноты: Цветочная - Черная вишня - Лесной орех