Алария - дикорастущие атлантические водоросли вакаме, Maine Coast Sea Vegetables, 2 унции (56 г)
807 ₴
- Под заказ
- Код: MCV-12361
Отправка с 14 мая 2026- Органический продукт, сертифицированный Alaria и OCIA International
- Нежный, мягкий вкус, сочная текстура.
- Отличная замена вакууме - японской закуске из водорослей. Высушены при низкой температуре с сохранением активных ферментов.
- Проверено на отсутствие химикатов, тяжелых металлов и бактериологического загрязнения.
- Содержит больше пищевых волокон (45%) и растворимых волокон (16%), чем овсяные отруби.
- Уменьшает или устраняет необходимость использования поваренной соли.
- Хороший источник витамина А, витамина В6 и магния.
- Соответствует всем органическим стандартам OCIA устойчивого сбора, заготовки и обработки.
Рекомендации по Применению
Закуска из диких водорослей алария не подвергается обработке, лишающей ее полезных минеральных веществ, поэтому, пожалуйста, будьте аккуратнее, поскольку могу попасться мелкие песчинки и ракушки. Некоторые водоросли могут быть частично покрыты белым налетом из натуральных солей и сахаров, которые выделяются из их клеток в процессе хранения. Чтобы минимизировать такой эффект, упакуйте неиспользуемые растения в закрывающийся пакет и храните подальше от солнечного света, тепла или влаги.<р>Алария отлично подходит для кулинарии, но ее тонкие листочки размягчаются быстрее жилок. Поэтому, чтобы сократить время приготовления (обычно занимает 20 мин.), вырежьте эти жилки или готовьте их отдельно. Можно также положить все растение целиком под пресс на 5-6 мин или предварительно замочить водоросли на 1-12 часов.Советуем также обжарить аларию в течение 3 мин. при 300°, что также позволит сократить обычное время приготовления на 5-10 мин.<р>Алария в супах
- Мягкий ровный вкус водоросли отлично подходит большинству супов из зерновых и бобовых или бульонов.
- Придает супу нежный зеленый цвет.
- Мягкие текстурированные листики и хрустящие жилки, добавляют блюду пикантность и разнообразие.
- Добавьте 5 дюймовую полоску (целую или нарезанную) в расчете на кварту жидкости.
- Варите примерно 20 мин (смотрите основные рекомендации для быстрого приготовления).
Другие Ингредиенты
Низкотемпературная высушенная алария
| Состав | ||
| Размер порции: 1/3 чашки (7 г) | ||
| Порций в контейнере: 8 | ||
| Сумма / Порция | % от суточной потребности * | |
| Калории | 18 | |
| Калории от жира | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| холестерин | 0 г | 0% |
| натрий | 297 мг | 12% |
| калий | 535 мг | 15% |
| Всего углеводов | 3 г | 1% |
| Диетическое волокно | 3 г | 11% |
| Sugars | 0 г | |
| белка | 1 г | |
| Витамин А | 10% | |
| Витамин С | <2% | |
| кальций | 8% | |
| Железо | 8% | |
| Рибофлавин | 10% | |
| Ниацин | 4% | |
| Витамин B6 | 20% | |
| Витамин B12 | 6% | |
| магниевый | 15% | |
| фосфористый | 4% | |
| йод | 770% | |
| хром | 12% | |
| * Процент дневной нормы (DV) основаны на диете в 2000 калорий. | ||
- Цена: 807 ₴