Корица цейлонская органик Frontier Natural Products (Ceylon Cinnamon Sticks) 453 г
3 231 ₴
- Под заказ
- Код: FRO-02613
Отправка с 14 мая 2026- Органика от МСХ США
- Cinnamomum Verum
- Не облучено
- Кошерный продукт
- Органический продукт, сертифицированный QAI
Палочки корицы обычно добавляют для придания аромата и теплоты Глинтвейну и чаям. (Подавайте каждую чашку с отдельной палочкой корицы.) Или объедините ее с душистым перцем, гвоздикой и имбирем, чтобы сделать свою собственную смесь специй.
Корица - самый популярная из специй — добывается из коры вечнозеленого дерева. Сладкий, пряный и теплый аромат корицы придает пикантную сладость вашей любимой выпечке. Вы также можете использовать ее для придания особого аромата соленым блюдам.
Хотя часто используемые как взаимозаменяемые продукты, кассия и корица не то же самое. Cinnamomum cassia (выращивается в основном в Китае и Индонезии) обладает красновато-коричневым цветом и пикантно сладким ароматом, а Cinnamomum zeylanicum (из Шри-Ланки и Индии) обладает темно-желтым цветом и более мягким вкусом. Кассия более популярна из-за ее более интенсивного цвета и вкуса.
Цейлон (Cinnamomum verum)
Эта корица родом из Шри-Ланки (хотя выращивается в восточной и западной частях Индии, а также центральной Америке). Этот сорт вырастает от 8 до 10 футов и напоминает больше куст, а не дерево. Большая часть продукты в США продается в форме палочек.
Рекомендации по Применению
Корица — это самая популярная в мире специя для выпечки. Вы узнаете ее знакомый вкус и аромат в пирожных, хлебе, печенье и пирогах, варениках, пудингах и мороженом. Она также распространена в соленых блюдах, например в супах, чатни, кетчупах, соленьях, блюдах из тыквы, уксусах и мясных блюдах, а также в горячих напитках, такие как сидр, кофе, чай и какао.
Корица хорошо сочетается с фруктами, такими как абрикосы, вишня, яблоки, черника и апельсины. А также с овощами, особенно с морковью, шпинатом и луком, усиливая сладость корицы.
В сочетании с другими специями (например, с гвоздикой, мускатным орехом, кардамоном, имбирем, душистым и черным перцем), корица содержится во многих пряных смесях, в том числе в специях для тыквенного, яблочного пирогов, смесях для приготовления сидра, карри и других приправ, даже для попкорна!
Сертифицированные органические цейлонские палочки корицы (циннамонум verum)
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Frontier Natural Products |
| Вес | 453 г |
- Цена: 3 231 ₴