Вьетнамская органическая премиум-корица, Frontier Natural Products, 16 унций (453 г)

• Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США
• Cinnamomum Loureirri
• Кошерный продукт
• Органическое происхождение продукта сертифицировано в QAI

Корица - это самый популярный из специй - приходит из коры вечнозеленого дерева. сладкий, пряный и теплый аромат корицы добавляет едкий сладость ваших любимых испеченных лакомств. Вы также можете использовать его, чтобы добавить глубину аромата соленых блюд, а также.

Хотя часто используются как синонимы, кассии и корицу не то же самое. Cinnamomum кассии (выращивается в основном в Китае и Индонезии) красновато-коричневый и пикантно сладким, в то время как Cinnamomum zeylanicum (из Шри-Ланки и Индии) является темно-желтого цвета и мягкий. Кассии, как правило, предпочтительно, чтобы его более интенсивный цвет и аромат.

Вьетнамский (Cinnamomum loureirri)
Формально известный как Сайгон корицей, это специальный сорт восстанавливается по популярности в США, после более чем 20-летнего отсутствия. По сравнению с индонезийскими типов, вьетнамский коричный имеет ярко выраженный сладкий вкус и исключительно высокое содержание летучих масла. Для гурманов повара оценили его как самого высокого качества корицы в мире.