Корзина
1476 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Посмотреть товары в категорииРАСПРОДАЖА
+380443334441
+380983334470
+380503334470
УкраинаКиевг. Львов, ул. Японская, 7 офис 1
Корзина
Vitamins.in.ua - интернет-магазин витаминов и минералов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.

Растительные масла: вкус и польза

Растительные масла: вкус и польза

Практически любое растительное масло – это богатый источник полезных жирных кислот. Животные жиры не могут похвастаться таким высоким содержанием омега-3,6,9. Да и других полезных веществ в растительных маслах немало. При чем состав у каждого вида различен. Поэтому пробуйте: это не только полезно, но и вкусно!

Оливковое масло

Основа средиземноморской диеты, эликсир молодости – как только не называют это ароматное масло. Оно по праву признано одним из самых полезных в мире.

Особыми качествами обладает оливковое масло Extra Virgin. Его получают путем холодного отжима без термической обработки. Поэтому оно особо богато полезными веществами и имеет выразительный вкус и аромат.

1. Антиоксиданты

Во время очищения (рафинирования) масло теряет много важных питательных веществ и антиоксидантов. А при холодном отжиме они сохраняются в большей мере.

В оливковом масле содержится более 30 различных типов фенольных соединений. Эти мощные антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов. Подробнее об этом вы можете прочитать в нашей статье «Все, что нужно знать про антиоксиданты».

2. Полезные жиры для здоровья сердца

оливковое маслоЖировая композиция оливкового масла Extra Virgin также уникальна. 73% жиров, которые в нем содержатся, мононенасыщенные. Они полезны для здоровья сердца и сосудов.

Исследования подтверждают связь диеты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров со снижением риска:

Интересно, что население средиземноморского региона действительно имеет низкий уровень смертности от болезней сердца. Естественно, причина этому – сочетание нескольких факторов, но высокое потребление оливкового масла Extra Virgin считается основным.

3. Это вкусно и питательно!

Оливковое масло Extra Virgin широко применяется в кулинарии. Оно отлично подходит для различных блюд всех кухонь мира. Его используют как заправку для салатов, основу для соусов и даже оттеняют вкус сладких блюд.

Приготовление пищи с оливковым маслом первого отжима сделает ваши блюда полезнее и питательнее. Например, исследования показывают, что капуста брокколи сохраняет больше витамина С, если ее готовить в оливковом масле холодного отжима. А бета-каротин из моркови и тыквы усваивается лучше вместе с растительными жирами.

Как использовать

Оливковое масло холодного отжима лучше использовать в свежем виде. Так вы сможете получить от него максимальную пользу. Для жарки лучше выбирать рафинированные смасло. Это один из самых лучших вариантов среди всех растительных масел.

 

Льняное масло

По биологической ценности льняное масло вполне может конкурировать с оливковым. Семена льна богаты витаминами F, А и Е, а также ненасыщенными жирными кислотами и другими полезными элементами.

льняное масло1. Высокое содержание омега-3 жирных кислот

Одна столовая ложка льняного масла содержит 7 г омега-3 жирных кислот. В его состав входит альфа-линоленовая кислота (ALA). Она превращается в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA.

Жирные кислоты необходимы для здоровья сердца и мозга. А льняное масло может стать хорошей заменой традиционному рыбьему жиру.

2. Для здоровья сердца

Исследования подтверждают, что льняное масло чрезвычайно полезно для сердечно-сосудистой системы. Его способность понижать высокое давление выше чем даже у сафлорового.

Льняное масло также помогает улучшить эластичность артерий.

3. Нормализация стула

Льняное масло может быть эффективно при лечении как запоров, так и диареи.

Недавнее исследование показало, что оно действует одновременно как слабительное средство и как антидиарейное.

4. Улучшает состояние кожи

Льняное масло благотворно влияете на состояние кожи.

Женщины, которые в ходе исследования принимали его ежедневно в течение 12 недель, почувствовали, что их кожа стала более гладкой и увлажненной.

Как использовать

Льняное масло не следует использовать для жарки, так как оно отличается низкой точкой дыма и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры. Лучше добавляйте его в салаты, холодные соусы и коктейли.

Также льняное масло можно в чистом виде наносить на кожу и волосы или использовать как базу для эфирных масел.

 

Кунжутное масло

На протяжении столетий масло семян кунжута использовалось во многих азиатских кухнях. Оно отличается выраженным приятным ореховым вкусом. Добавьте его в обычный салат и он заиграет новыми оттенками вкуса.

кунжутное масло1. Здоровая кожа и волосы

Кунжутное масло положительно влияет на состояние кожи. Поэтому его используют для борьбы с такими проблемами, как:

  • экзема, псориаз;

  • пигментные пятна;

  • сухость кожи.

Кунжутное масло можно использовать даже как увлажняющий крем и маску для волос.

2. Здоровье сердца

Масло кунжута содержит лигнины. Они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Доказано, что лигнины помогают снизить уровень холестерина. Таким образом улучшается циркуляция крови и снижается нагрузка на сердце.

Как использовать

Масло семян кунжута обычно используют для заправки салатов, добавляют в соусы и многие другие блюда. Для жарки оно не совсем подходит.

 

Подсолнечное масло

Это самое привычное для нас растительно масло. А насколько оно полезно?

подсолнечное масло1. Жирные кислоты и витамины

Основным компонентом подсолнечного масла является линолевая кислота. Кроме этого в нем содержится олеиновая и пальминовая кислота, а также токоферолы. Этих важных антиоксидантов в подсолнечном масле холодного отжима даже больше, чем в оливковом.

2. Здоровое сердце и красивая кожа

Как и все растительные масла, подсолнечное не содержит холестерин. Его полезные полиненасыщенные жирные кислоты наоборот способствуют снижению уровня ЛПНП в крови. Это благотворно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Витамин E, которым богато это масло очень важен для молодости и красоты кожи. Он обязательный компонент косметических средств и бьюти-добавок.

Подсолнечное масло является традиционным для нашего региона. Однако из-за его полезных свойств им все больше начинают интересоваться во всем мире.

Как использовать

Рафинированный вариант хорошо подходит для жарки, а масло холодного отжима придает приятный аромат салатам из свежих овощей.

 

Не бойтесь экспериментировать! Пробуйте разные растительные масла на своей кухне!

 

Spectrum Naturals, Органическое оливковое масло холодного отжима, 12,7 жидких унций (375 ml)Health From The Sun, Омега-3, масло льна, Liquid Gold ("жидкое золото"), 16 жидких унций (473 мл)Spectrum Naturals, Органическое кунжутное масло, нерафинированное, 16 жидких унций (473 мл) Spectrum Naturals, Органическое подсолнечное масло для готовки на сильном огне, рафинированное, 16 жидких унций (473 мл)

Другие статьи
  • 8 способов укрепить сосуды
    Каждый раз, когда вы встаете с дивана или стула, у вас темнеет в глазах? Руки и ноги остаются холодными, даже, несмотря на жаркую погоду? Значит, пришло время обратить внимание на свои сосуды! О том, как правильно их укреплять мы расскажем в...
    Полная версия статьи
  • 8 способов укрепить сосуды8 способов укрепить сосуды
    Каждый раз, когда вы встаете с дивана или стула, у вас темнеет в глазах? Руки и ноги остаются холодными, даже несмотря на жаркую погоду? Значит, пришло время обратить внимание на свои сосуды! О том, как правильно их укреплять мы расскажем в...
    Полная версия статьи