Для чого організму потрібен йод
Йод — важливий мікроелемент, який необхідний для нормального росту і розвитку організму. Більша частина йоду сконцентрована в щитовидній залозі. Без нього вона не може виробляти гормони, які регулюють практично всі процеси в нашому тілі.
1. Регулювання швидкості обміну речовин
Щитовидна залоза виробляє групу гормонів, які відповідають за нормальний метаболізм.
Наприклад, гормон тироксин впливає на серцевий ритм, артеріальний тиск і температуру. Прискорене серцебиття, гіпертонія і раптові напади жару або ознобу можуть бути викликані саме нестачею йоду в організмі.
2. Запобігання ожиріння
Нестача йоду є причиною такого захворювання, як гіпотиреоз. При цьому знижується активність щитовидної залози і порушується обмін глюкози. Організм перестає розщеплювати її з виділенням енергії, а починає просто перетворювати в жирові відкладення в проблемних місцях.
3. Догляд за шкірою і волоссям
Йод, як і кальцій, необхідний для здоров'я шкіри, волосся і зубів. Тому він часто включається в різні б'юті-комплекси для жінок.
Дефіцит йоду може стати причиною випадання волосся. Крім того, він прискорює зростання і зміцнює волосяні фолікули. А постійна сухість шкіри — це ще одна з ознак гіпотиреозу.
4. Нормальне протікання вагітності
Вагітна жінка повинна стежити за наявністю йоду в своєму раціоні. Нестача цього елемента може стати причиною відхилень у розвитку плоду. Кретинізм новонароджених — найбільш поширений порок розвитку, який спостерігається у дітей, чиї мами відчували дефіцит йоду під час вагітності. Мертвонародження — ще одне жахливе наслідок нестачі цього елемента.
Однак і після пологів жінка не повинна забувати про наявність йоду у своєму раціоні. При годуванні груддю у молоко переходять всі необхідні вітаміни і мінерали. І жінці може не вистачати того, що залишилося. Тому прийом спеціальних вітамінів і збалансовану дієту, збагачену йодом — рекомендують як педіатри, так і гінекологи. Нестача йоду може бути однією з причин розвитку післяпологової депресії.
5. Захист організму
Безумовно, щитовидна залоза — головний споживач йоду в організмі. Однак не тільки ендокринна системи потребує в цьому елементі. Наш імунітет залежить від нього. Так фагоцитам, клітинам, які поглинають чужорідні бактерії, для правильної роботи необхідні йодиди.
Йод, як вітамін С, збільшує активність антиоксидантів, які захищають наш організм від дії вільних радикалів. Дослідження показують, що сам мікроелемент також володіє антиоксидантними властивостями. З'єднуючись з жирними кислотами, він захищає клітини мозку.
6. Лікування фіброзно-кістозної хвороби
Фіброзно-кістозна хвороба ще називають мастопатією. Це захворювання характеризується доброякісними утвореннями в жіночих грудей, а причиною їх виникнення є дисбаланс гормонів. В тому числі і гормонів щитовидної залози. Хірургічним шляхом її, як правило, не лікують, адже загрозу для життя вона не представляє.
Щоб прибрати симптоми (біль, дискомфорт в області грудей), необхідно нормалізувати гормональний фон. Один вихід — прийом гормональних препаратів. Але він може мати побічні ефекти. Натуральний підхід — прийом певних доз йоду для нормалізації роботи щитовидної залози.
7. Профілактика раку
Коли ми говоримо про антиоксиданти, ми завжди згадуємо, що саме вони здатні запобігти рак. Про це стверджують багато досліджень. Але 100% гарантії ніхто дати не може, таке вже це підступне захворювання.
Але достовірно відомі фактори, які значно збільшують ризик розвитку злоякісних новоутворень. Так дефіцит йоду може стати причиною розвитку раку грудей і щитовидної залози.
Деякі дослідження показують, що цей мінерал здатний і вбивати ракові клітини в цих органах, але точний механізм цього процесу поки невідомий.
Симптоми дефіциту йоду
Нестача йоду може спричинити за собою серйозні наслідки для здоров'я:
-
депресію;
-
розумову відсталість;
-
надмірна вага;
-
статеву дисфункцію.
Добова норма йоду — 100-200 мкг. Приблизно стільки цього елемента міститься в половині чайної ложки йодованої солі. Тому відмова від використання солі при приготуванні їжі може призвести до йододефіциту.
Джерела йоду
Крім морської солі йод природним чином міститься в таких продуктах:
-
молюски;
-
морська риба;
-
креветки;
-
шпинат;
-
соя.
Надлишок йоду
Однак не варто думати, що чим більше йоду ми вживаємо, тим краще. Перевищення добової норми у кілька разів може стати причиною отруєння йодом. При цьому виникає діарея, слабкість і інші неприємні симптоми. Від надлишку йоду в першу чергу страждає щитовидна залоза. Може розвинутися Базедова хвороба, яка супроводжується збільшенням цього органу — зобом.
Тому вживаючи добавки, що містять йод, необхідно суворо дотримуватися рекомендовану дозу.
- Здорове харчування для підтримки печінки: продукти та дієтаПечінка виконує життєво важливі завдання у людини. Щоб забезпечити їй нормальне функціонування та допомогти залишатися здоровою, необхідно правильно харчуватися та вживати вітаміни для печінки.Повна версія статті
- Харчові джерела заліза: що варто включити в раціонВ організмі залізо міститься в еритроцитах. Найкращий варіант його підвищення – біологічно активні добавки та вітаміни заліза. Джерела мікроелементу бувають рослинного та тваринного походження. Розглянемо кожен, а також залізо вітамін, для чого та як використовується.Повна версія статті