7 корисних властивостей пивних дріжджів, які змусять вас спробувати цю добавку

Любителі пива не втомлюються стверджувати, що пінний напій виключно корисний для здоров'я. Історії про те, як сотні років тому пиво виписували у якості ліків при зниженому апетиті та інших недугах, беруть свої коріння в ті часи, коли пиво було справжнім і живим. Зараз такий напій знайти практично нереально. Однак отримати ту користь, яку йому приписують, можна! Досить спробувати пивні дріжджі.

Що таке пивні дріжджі?

Пивні дріжджі використовують для виробництва пива і хліба. А за своєю суттю — це одноклітинні гриби. Вони володіють цілим рядом корисних властивостей, тому зараз їх часто використовують у вигляді біологічно активних добавок.

1. Вітаміни та мінерали

В пивних дріжджах містяться майже всі вітаміни групи B:

• тіамін (B1);

• рибофлавін (В2);

• ніацин (В3);

• пантотенова кислота (В5);

• піридоксин (В6);

• фолієва кислота (В9);

• біотин (B7).

У цьому списку не вистачає тільки вітаміну B12. Дійсно, в пивних дріжджах його немає. Тому деякі сучасний Бади на основі пивних дріжджів додатково збагачені вітаміном B12. Це повноцінні комплекс вітамінів групи B.

Дві столові ложки пивних дріжджів майже повністю покривають денну норму організму в селені. Серед інших мінералів, якими багатий цей продукт, можна відзначити:

• мідь;

• калій;

• хром.

2. Поліпшення травлення

Пробіотичні властивості пивних дріжджів дозволяють застосовувати їх при різних розладах травлення, наприклад, при діареї. Вони допомагають підтримувати правильне функціонування травного тракту.

Фахівці довели ефективність пивних дріжджів при лікуванні таких захворювань:

• діарея, спричинена прийомом антибіотиків;

• діарея мандрівника;

• синдром роздратованого кишечника;

• коліти;

• непереносимість лактози.

3. Користь для діабетиків

Пивні дріжджі багаті хромом. Цей мінерал допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові у пацієнтів з діабетом другого типу. Також він підвищує чутливість до інсуліну. Дослідження довели, що пивні дріжджі ефективно знижують рівень глюкози.

А клітковина, яка в них міститься, допомагає уповільнити всмоктування цукру в крові.

4. Зміцнення імунітету

Окремі дослідження підтверджують, що пивні дріжджі володіють імуномодулюючими властивостями. Причина цього криється в селені, якими багата ця добавки. Селен є потужним антиоксидантом, а тому допомагає зміцнити імунітет.

5. Захист зору

Вчені вважають, що глаукома і пошкодження зорового нерва можуть бути пов'язані з дефіцитом тіаміну. Пивні дріжджі — це джерело вітамінів групи B, в тому числі і B1.

Антиоксиданти, що містяться в пивних дріжджах, захищають від вільних радикалів на клітини сітківки і кришталика. Це профілактика багатьох очних захворювань.

6. Запобігання мігрені

Мігрень — виснажливо стан, який супроводжується не тільки головним болем. Нудота, світлобоязнь, спотворення зору — всі ці симптоми роблять повсякденну діяльність неможливою.

Прийом пивних дріжджів може стати відмінною профілактикою мігрені, завдяки високому вмісту рибофлавіну в цій добавці. Дослідження показують, що прийом вітаміну B2 знижує частоту нападів мігрені на 64%.

Та й в цілому вітаміни групи B, особливо піридоксин і фолієва кислота дуже важливі для нормальної роботи нервової системи.

7. Запобігання анемії

Найчастіше анемія викликається нестачею в організмі заліза і вітаміну B12. Нестача цих речовин призводить до того, що рівень гемоглобіну починає падати і з'являються супутні симптоми:

• підвищена стомлюваність;

• задишка;

• блідість та інші.

Однак дефіцит інших вітамінів і мінералів також може сприяти розвитку анемії. Рибофлавін, наприклад, впливає на метаболізм та абсорбцію заліза, а тому необхідний для запобігання залізодефіцитної анемії.

Дослідження показують, що отримання достатньої кількості рибофлавіну може знизити ризик розвитку анемії.

Найшвидший і простий спосіб прийому пивних дріжджів — добавки у вигляді капсул. Можна також придбати цей продукт у вигляді порошку і додавати його в смузі та коктейлі.

Вибирайте якісні добавки від надійних виробників!