5 корисних властивостей ресвератрола

Незважаючи на те, що алкогольні напої не відносяться до здорового харчування, червоному вину нерідко приписують безліч корисних властивостей, наприклад, зниження рівня холестерину. Причиною тому є ресвератрол – рослинна сполук, що міститься в червоному вині. У чому ж секрет цієї речовини?

Що таке ресвератрол?

Ресвератрол – це рослинний антиоксидант. Основними його джерелами є:

• червоне вино;

• виноград;

• деякі ягоди (чорниця, журавлина);

• арахіс.

Однак є одне але: ресвератрол концентрується переважно в шкірці і насінні ягід. Так як ці частини винограду включені в ферментацію червоного вина, то сам напій отримує високий вміст цінного антиоксиданту.

Для рослин він відіграє дуже важливу роль – збільшує їх стійкість до різних захворювань і шкідників. Але і на організм людини він діє позитивно, хоча механізми цього впливу дещо інші.

1. Зниження артеріального тиску

Завдяки своїм антиоксидантним властивостям ресвератрол може бути ефективним засобом при гіпертонії. Однак для досягнення ефекту кількості речовини, яку ми можемо отримати з їжі, недостатньо.

Дослідження показують, що саме високі дози ресвератролу допомагають знизити систолічний тиск, який зазвичай збільшується з віком. Тому можна стверджувати, що цей антиоксидант знижує ризик серцево-судинних захворювань. Адже причиною багатьох з них часто є саме велике навантаження на серце, яку викликає гіпертонія.

2. Нормалізація рівня холестерину

Деякі дослідження показали, що добавки ресвератролу допомагають нормалізувати рівень холестерину в крові.

Насправді, холестерин – це не абсолютне зло. Він буває двох видів, і лише один з них – ЛПНЩ – несе шкоди нашому здоров'ю. «Хороший» холестерин ЛПВЩ повинен бути присутнім в нашій крові і не призводить до утворення небезпечних бляшок.

Як антиоксидант ресвератрол може зменшити вміст саме «поганого» холестерину в крові і знизити його окислення.

3. Захист мозку

Вчені вважають, що ресвератрол допомагає сповільнити вікове погіршення когнітивних функцій.

Насамперед, це пов'язано з його антиоксидантними і протизапальними властивостями. Ресвератрол впливає на бета-амилоиды, які можуть призвести до формування бляшок і розвитку хвороби Альцгеймера.

Не кожна речовина-антиоксидант може проникати через гематоенцефалічний бар'єр, тобто потрапляти з крові до клітин мозку. А ресвератрол може. Тому він захищає нервову систему від окисних процесів, які викликають старіння мозку.

4. Збільшення чутливості до інсуліну

Є свої плюси від прийому ресвератролу і для діабетиків. Дослідження показують, що він підвищує чутливість до інсуліну і запобігає ускладнення діабету.

Ресвератрол активує важлива речовина – AMPK. Цей білок допомагає організму засвоювати глюкозу. В активованому стані AMPK сприяє підтримці нормального рівня цукру в крові.

Хочеться вірити, що подальші дослідження зроблять можливим застосування ресвератролу для лікування і профілактики діабету.

5. Полегшення болю у суглобах

Артрит – поширене захворювання, симптомами якого є:

• біль у суглобах;

• скутість рухів;

• втрата рухливості суглоба.

Причиною хворобливих відчуттів є руйнування хряща. Прийом добавок ресвератролу допомагає захистити хрящову тканину від дегенеративних явищ.

Крім цього, протизапальні властивості цієї речовини також сприятливо впливають на стан суглобів.

Ресвератрол содержится в растительных продуктах, а также красном вине, однако его концентрация в них не настолько велика, чтобы оказывать выраженный терапевтический эффект. А чрезмерное увлечение вином может принести куда больше вреда, чем пользы. Поэтому разработано множество безопасных добавок, которые содержат высокие дозы ресвератрола. А значит их прием дает ощутить все полезные свойства этого антиоксиданта в полной мере.