9 вагомих причин включити імбир в щоденний раціон

«Далеко, далеко, на самому краю заселеної землі росте цей чарівний корінь, і, щоб добути його, доводиться люто битися із лютими дикунами» – приблизно так описували походи за імбиром середньовічні торговці прянощами. Це в рази піднімав вартість ароматного кореня і зміцнювало віру в його чудодійну силу.

У китайській і аюрведичній медицині імбир використовується понад 2000 років. В ході сучасних досліджень з'ясувалося, він містить понад 100 різних елементів, які так чи інакше впливають на організм людини, сприяючи профілактиці і лікування численних захворювань. Але про все по порядку – нижче перераховані десять причин, з яких варто включити цей чудовий корінь в свій щоденний раціон.

1. Потужний протизапальний засіб

Імбир багатий ефірними маслами, які містять активний компонент гінгерол. Вважається, що саме цей антиоксидант впливає на організм так, що при регулярному вживанні імбиру запальні процеси йдуть на спад. Це пояснюється тим, що гингероли інгібують утворення запальних цитокінів і заспокоюють надмірно активну імунну систему.

2. Полегшує біль у м'язах

Заняття спортом – відмінний спосіб зміцнити здоров'я і довголіття, проте іноді у них бувають наслідки, які викликають певний дискомфорт. Мова йде про мікротравми і болях у м'язах після тренувань. Корінь імбиру ефективно купірує біль і знімає спазми, повертаючи рухливість і радість життя. З цієї причини багато професійні спортсмени включають цю спецію в свій щоденний раціон, причому не тільки як приправу, а й у якості активних добавок.

3. Позбавляє від кислотного рефлюксу

Кожен, кому доводилося відчувати печію, знає як це, м'яко кажучи, некомфортно. Кислотний рефлюкс (печія) виникає, коли шлункова кислота потрапляє у стравохід. Це викликає печіння, яке може тривати від декількох хвилин до декількох годин. Позбутися від неї допомагають медичні препарати, але часто вони містять соду, яка вилуговує шлунок. З іншого боку, імбир справляється з нею без подібних побічних ефектів. Досить регулярно пити імбирний чай з медом або приймати жувальний імбир, щоб печія назавжди залишилася в минулому.

4. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту

Іноді після їжі в шлунку виникає відчуття тяжкості. Регулярне вживання імбиру допомагає уникнути цього неприємного відчуття, пов'язаного з ним дискомфорту. Стимулюючи травлення, він також діє як кишковий спазмолітик, що робить його чудовим засобом при розладах шлунка і здутті живота.

5. Покращує роботу мозку

Містяться в імбирі антиоксиданти та елементи здатні зменшити ризик виникнення хвороби Альцгеймера та інших когнітивних порушень. Крім того, згідно з клінічними дослідженнями, регулярний прийом цієї приправи як з їжею, так і в якості добавок покращує пам'ять і час реакції у людей середнього віку.

6. Регулює рівень цукру в крові

У імбиру є ще одна дивна властивість, яке часто упускають з виду. Він сприяє нормалізації вироблення інсуліну, що допомагає регулювати рівень цукру в крові.

7. Знижує ризик серцево-судинних захворювань

Надмірна вага – досить серйозна проблема, яка вказує на ризик серцевих захворювань і високий рівень холестерину. Зрозуміло, без збалансованої дієти та фізичної активності цю проблему вирішити складно, проте, як показав ряд досліджень, корінь імбиру може знизити ліпідів – основний фактор ризику серцевих захворювань.

8. Природне засіб від нудоти

Ранкова нудота і блювання є одним з найбільш неприємних симптомів у першому триместрі вагітності. Прийом імбиру допомагає впоратися з цією проблемою. Також він ефективний при закачуванні. Точна причина такої дії невідома, але в порядку експерименту його вибірково давали військово-морським кадетам, і щасливчики, яким він дістався, страждали від морської хвороби менше. Для таких ситуацій бажано мати під рукою готовий імбир в порошку або капсулах.

9. Сприяє здоровому кровообігу

Імбир стимулює тканини організму, одночасно знижуючи кров'яний тиск. Все це сприяє здоровому кровообігу. Крім того, ця чудова спеція запобігає злипанню тромбоцитів, а також розріджує кров, зменшуючи ризик атеросклерозу і утворення тромбів.

Тут перераховано лише мала частина всієї користі, яку приносить ця ароматна спеція, адже, чим більше її піддають досліджень, тим більше виявляють дивовижних властивостей. Так що є сенс поповнити запаси імбиру в будинку, і нехай вони будуть якомога різноманітнішими – від приправи на столі до баночки з БАДами в аптечці.