11 антиоксидантів, про яких майже ніхто не розповідає – і даремно

Антиоксиданти – речовини, в тому числі надходять з їжею, які допомагають нейтралізувати окисне дію вільних радикалів. У багатьох відразу ж виникають асоціації з вітамінами С і Е, провітаміном А, можливо, антоціанами і флавоноїдами.

Однак існує група і інших потужних речовин. Про них набагато менше говорять і пишуть, але вони також надають позитивний вплив на організм і захищають всі органи і системи.

1. Коензим Q10 (CoQ10)

Це група жиророзчинних коферментів, які є практично у всіх живих клітинах. Кофермент Q часто згадується як БАДа краси, але він необхідний для нормальної життєдіяльності всього організму. Речовина часто застосовується у вигляді добавок при комплексному лікуванні серцево-судинних захворювань. Також воно стимулює мозкову діяльність, позбавляє від головного болю і допомагає захищати легені.

Найбільше коензиму знаходиться в соєвому і червоному пальмовій олії, смаженої яловичині, арахісі, фісташках і маринованого оселедця.

2. Убихинол

Відновлена форма невеликої або коензиму Q10 вважається вітаміноподібною речовиною, яка нівелює негативний вплив вільних радикалів. Він також допомагає прискорити циркуляцію крові, зміцнити стінки судин і капілярів, активує імунітет і нормалізує процес ділення клітин шкіри, сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину.

Його багато в яловичій печінці, свинині, рибі і петрушці.

3. Ресвератрол

Одне з небагатьох речовин, про яких стали писати частіше. Це натуральний фітоалексин, який виробляють деякі рослини в якості захисту від паразитів, таких як бактерії або гриби. У ході експериментів було виявлено, що він має протипухлинними, протизапальними, кардиопротекторными властивостями, а також здатний знижувати рівень цукру в крові.

Максимальна кількість ресвератола міститься в шкірці винограду і інших фруктів, червоному вині, какао та горіхи.

4. N-ацетилцистеїн

Життєво необхідне речовина, здатна запобігати бактеріальну адгезію. Володіє муколитическим, відхаркувальну, антиоксидантною дією, тому часто призначається лікарями при захворюваннях органів дихання.

У продуктах харчування немає, тому брак можна заповнити за допомогою Бадів. З їжі можна отримати амінокислоту цистеїн, яка входить в склад N-ацетилцистеїну. Вона є в червоному м'ясі та птиці, яйцях, зерні і продуктах, багатих крохмалем, соєвих бобах.

5. L-глутатіон

Незамінний речовина, яка синтезується з двох амінокислот – L-глютамінової кислоти і гліцину. Це один з найбільш потужних антиоксидантів. Він захищає клітини від негативного впливу вільних радикалів і регулює внутрішньоклітинні окислювальні процеси. Використовується в медицині і косметології. Дає хороші результати при лікуванні захворювань печінки, використовується в комплексній онкотерапії.

Він виробляється організмом, а її нестачу можна поповнити за допомогою Бадів або продуктів харчування – волоських або бразильських горіхів.

6. Кверцетин

Природна речовина, яка відноситься до групи флавоноїдів. Його протизапальні та антиоксидантні властивості були виявлені експериментальним шляхом понад 10 років тому. Крім того, він робить позитивний вплив на здоров'я людей з черепно-мозковими травмами, гіпертонією, саркоїдоз, вірусом гепатиту В.

Кверцетин міститься в гречці, червоному цибулі, яблуках, перці, часник, червоному винограді і вині, горіхах, оливковій олії.

7. Астаксантин

Каротиноїд, який був виявлений у більшості червоних морських організмів. Він має антиоксидантні та протизапальні властивості, позитивно впливає на імунну та кровоносну системи, шкіри та органів зору.

Максимальна кількість речовини знаходиться у лососевих, криле і північних креветках.

8. Селен

Необхідний для життя мікроелемент, який входить до складу деяких білків у формі амінокислоти. У нормі В організмі дорослої людини його міститься 10-14 г, а основна кількість сконцентрована в печінці, нирках, селезінці і серце. Він застосовується як потужне протираковий засіб, чинить протиалергічну дію, має антидистрофический ефект. Покращує роботу статевих залоз, імунної системи, щитовидної залози і серця.

Селена багато в бразильських горіхах, морепродуктах, цельнозерновом хлібі, коричневому рисі, вівсянці, кіноа, насінні соняшнику, свинині, яловичині і сирі.

9. PQQ (пирролохинолинхинон)

Невелика молекула, яка має нейропротекторным дією. У недалекому минулому її вважали вітаміном В14, хоча вона і не впливає на організм, як інші вітаміни. Речовина допомагає транспортувати кисень до дихальної системи, підтримувати психоемоційний фон людини, виробленню амінокислот, поліпшення травлення.

Заповнити недолік PQQ можна за допомогою Бадів або зелені салату, петрушки, шпинату, кропу.

10. Альфа-ліпоєва кислота (ліпоєва кислота чи октолипен)

Витаминоподобное вещество, которое обладает антиоксидантными свойствами. Оно связывает свободные радикалы, уменьшает концентрацию глюкозы в крови, улучшает работу мозга, печени и нервной системы.

Высокое содержание тиоктовой кислоты отмечается в говядине, свинине, ржаной крупе и рисе, семенах льна, шпинате и шампиньонах.

11. Куркумин

Полифенол характерного желто-оранжевого цвета. Обладает противовоспалительным, противоопухолевым, антибактериальным, противоокислительным и антидепрессивным действием.

Для восполнения дефицита этого вещества употребляйте приправу куркуму и клубнику.

Свіжі продукти можна замінити біологічно активними добавками, але перед початком прийому обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Якщо хочете отримати профілактичну «норму» антиоксидантів – просто підкоригуйте свій раціон. Урізноманітніть своє меню і будьте здорові!