7 симптомів дефіциту Омега-3

Страждаєте від швидкої втомлюваності та не встигаєте здійснити задумане? Використовуєте всі можливі косметичні засоби, а шкіра і далі лущиться? Вже виключили із раціону всі можливі жири, а схуднути все не виходить? Чи замислювалися ви про те, що вживання недостатньої кількості жирів, може стати ще однією проблемою?
Навіть сьогодні, попри безліч досліджень, у суспільстві живе стійка думка, що через високу калорійність потрібно звести до мінімуму вживання будь-яких жирів. Але чи варто повністю відмовлятися від продуктів, що багаті на жирні кислоти?
Насправді шкідливими є не всі ліпіди, багато з них приносять неабияку користь організму. Одними з найбільш затребуваних для клітин людини є омега-3 поліненасичені жирні кислоти. Це відомий факт, але все одно 90% населення страждає від дефіциту омега-3, з яких половина має навіть гостру нестачу. У статті ви дізнаєтеся про потенційні ознаки дефіциту омега-3, яким варто приділяти найбільше уваги, щоб уникнути серйозних порушень у роботі організму.
Дерматологічні проблеми
Жирні кислоти є життєво необхідними для правильного функціонування кожної клітини вашого тіла, особливо для шкіри. Клітини епідермісу захищені мембранами, які складаються з омега-3 й омега-6 кислот. Саме ці мембрани формують зовнішній бар'єр тіла людини, надають шкірі еластичності й утримують вологу. Нестача омега-3 викликає передчасне старіння епідермісу, шкіра стає сухою й лущиться. Автори одного масштабного дослідження проводили оцінку стану шкіри, у людей з атопічним дерматитом (екземою). Протягом 20 тижнів пацієнтам давали конопляну олію, багату на омега-3 кислоти, і в 80% випадках спостерігалося зменшення лущення, сухості, свербіння, зникало почервоніння епідермісу.
Мляве волосся
Ті ж омега-3, які містяться в клітинах шкіри, можна знайти й у волосяних фолікулах — вони є живильною речовиною для здорового і блискучого волосся. Зміна текстури, цілісності та густоти волосся може вказувати на низький вміст омега-3 в організмі. 6-місячне дослідження серед жінок, які щоденно вживали омега-3 показало, що поліненасичена жирна кислота істотно впливає на зменшення випадіння волосся й збільшення його густоти. Поліненасичені жирні кислоти насичують волосся поживними речовинами, сприяють зміцненню й запобігають випадінню, яке виникає внаслідок запалення шкіри голови.
Біль у суглобах
Сьогодні багато людей страждає від артриту й болей у суглобах. Частіше за все, ця проблема ховається в раціоні людини, в якому не вистачає жирів. Адже больовий синдром, що з'являється в суглобах — характерна ознака запального процесу. Омега-3, у свою чергу, є сильним протизапальним засобом, який полегшує біль у суглобах. Омега-3 кислоти беруть участь в утворенні ендогенних речовин, що пригнічують відповідну патологічну реакцію. У дослідженні, опублікованому інститутом здоров'я, 125 осіб щодня приймали добавки з риб'ячим жиром — основне джерело омега-3. Після двох місяців використання 80% респондентів повідомили про зменшення больового синдрому і продовжили лікування добавками омега-3.
Синдром «сухого ока»
Синдром «сухого ока» — популярна проблема сьогодення. Через постійну роботу за комп'ютером відбувається зниження вироблення сльози, що супроводжується свербінням і почервонінням очного яблука. Однак головна причина — це нестача поліненасичених жирних кислот, переважно омега-3. Правильне споживання цієї незамінної жирної кислоти може запобігти таким поширеним очним захворюванням, як дегенерація жовтої плями, синдром «сухого ока» і глаукома. Американське дослідження показало, що у людей, які додавали омега-3 у свій раціон, імовірність розвитку дегенерації жовтої плями була вдвічі нижче.
Підвищення концентрація «поганого» холестерину
«Поганими» називаються ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), які відповідають за формування атеросклеротичних бляшок. Високий рівень «поганого» холестерину викликає запалення внутрішніх стінок судин, унаслідок чого підвищується ризик серцево-судинних захворювань. І поліненасичені жирні кислоти відіграють важливу роль у стабілізації нормального рівня холестерину. Але крім зменшення рівня «поганого» холестерину, треба працювати над збільшенням ліпопротеїнів високої щільності («хороший» холестерин). Американські та європейські вчені стверджують, що надважливо включати в раціон жирну рибу, горіхи, оливкову олію. Якщо ви не любите або не можете вживати ці продукти, то найкращим варіантом будуть харчові добавки, наприклад, риб'ячий жир. Отже, омега-3 — це ефективний засіб профілактики проти небезпечних серцево-судинних захворювань.
Швидка втомлюваність
У тих, хто страждає на синдром хронічної втоми, часто діагностується низький рівень жирних кислот, особливо омега-3. Людина отримує енергію разом із білками, жирами, вуглеводами, але саме жири є основним джерелом активної життєдіяльності. Корисні жирні кислоти уповільнюють засвоєння вуглеводів і мінімізують різке підвищення цукру в крові, що дає можливість нормальному функціонуванню організму. Якщо спостерігається дефіцит поліненасичених жирних кислот, то вживання швидких вуглеводів призводить до різкого занепаду сил і сонливості. За даними медичного центру університету Меріленда, втома є поширеним симптомом дефіциту омега-3, тому додавання до раціону масел або харчових добавок, допоможе підвищити енергію.
Неможливість схуднення
Більшість людей, що прагнуть мати здорове тіло й ідеальну фігуру, виключають усі жирні продукти з меню. Однак нерідко, разом із трансжирами, із раціону прибирають і корисні ліпіди. Зазвичай, калорійність добирають вуглеводневою їжею. Вона хоч і містить менше калорій, однак для насичення її потрібно вдвічі більше. Дієтологами давно з'ясовано, що найефективніше зниження ваги відбувається, коли ми зменшуємо кількість простих вуглеводів у раціоні, а частку корисних жирів збільшуємо. Дослідження 2007 року, опубліковане в «Американському журналі клінічного харчування», показало, що споживання добавок Омега-3 й регулярні фізичні вправи сприяють зменшенню жирових відкладень.
Баланс поживних речовин — обов'язкова умова раціону людини. І жирні кислоти омега-3 мають вирішальне значення для розвитку та функціонування людського організму. Крім того, вони мають потужну користь для здоров'я, що робить їх важливою частиною щоденного раціону.
- Здорове харчування для підтримки печінки: продукти та дієтаПечінка виконує життєво важливі завдання у людини. Щоб забезпечити їй нормальне функціонування та допомогти залишатися здоровою, необхідно правильно харчуватися та вживати вітаміни для печінки.Повна версія статті
- Харчові джерела заліза: що варто включити в раціонВ організмі залізо міститься в еритроцитах. Найкращий варіант його підвищення – біологічно активні добавки та вітаміни заліза. Джерела мікроелементу бувають рослинного та тваринного походження. Розглянемо кожен, а також залізо вітамін, для чого та як використовується.Повна версія статті