Без вітаміну B12 нам не вижити, і ось чому
Вітамін B12 – водорозчинний вітамін, який входить у групу вітамінів В. Особливо важливий він для здоров'я нервових клітин, синтезу молекул ДНК, утворення еритроцитів. Він не синтезується в організмі людини й надходить із продуктів харчування тваринного походження або з уколами та харчовими добавками.
Наслідки дефіциту вітаміну B12
Якщо ви не будете споживати необхідну добову дозу вітаміну B12, то відбудуться такі зміни.
- Вам не вистачатиме енергії, і ви будете постійно відчувати втому.
- У вас буде блідий колір шкіри, слабкість, підвищена стомлюваність, біль у ротовій порожнині.
- Руки й ноги можуть німіти або поколювати, серцебиття частішати.
- Ви втратите апетит, впадете в депресію.
Функції та властивості вітаміну B12 – що в ньому такого важливого
Вітамін B12 бере участь у десятках життєво важливих процесів. Ми перерахуємо лише основні з них.
- Він бере участь в утворенні червоних кров'яних тілець. За його недстачі еритроцити мають неправильну форму, знижується швидкість їхнього пересування і розвивається мегалобластна анемія. Стан розвивається навіть за нормального рівня заліза.
- Забезпечує нормальний розвиток головного мозку й нервової системи в ембріона. Без його достатньої кількості часто виникають вроджені дефекти в новонароджених, трапляються викидні.
- Запобігає атрофії нейронів головного мозку в дорослих людей, покращує пам'ять, уповільнює розвиток деменції.
- Допомагає переварюванню й засвоєнню поживних речовин.
- Відповідає за здоров'я серця, оскільки знижує рівень гомоцистеїну в крові. Ця амінокислота підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Підтримання здоров'я опорно-рухової системи, нормальної щільності кісткової тканини. За його дефіциту кістки стають крихкими, розвивається остеопороз.
- Перешкоджає розвитку дегенерації жовтої плями і віковому погіршенню зору.
- Бере участь у синтезі серотоніну, який покращує настрій, підвищує рівень енергії. Без нього великий ризик виникнення депресії, особливо у важких формах.
- Підтримує красу і здоров'я шкіри, волосся й нігтів. З'єднання перешкоджає розвитку різних дерматологічних дефектів, стоматитів, випадінню волосся, ламкості нігтів.
Також вітамін В12 уповільнює старіння й гальмує розвиток низки ракових захворювань.
Де міститься вітамін B12?
Вітамін B12 не виробляється в людському організмі. Для його отримання необхідно вживати в їжу м'ясо, рибу, морепродукти, яйця, птицю, молочні продукти, печінку тощо. Ні з яких видів рослинної їжі дістати його неможливо!
Кому життєво необхідний вітамін B12
У зв'язку з особливостями засвоєння і джерелами отримання вітаміну В12, дефіцит розвивається в таких груп людей:
- Веганів, які повністю виключили зі свого раціону тваринні продукти.
- У хворих злоякісною анемією, хворобою Крона, гастритом, оскільки він просто не засвоюється в них у шлунку й тонкому кишечнику.
- Деяких хворих на діабет, оскільки в них він погано всмоктується.
- Хронічних алкоголіків через погіршення всмоктування поживних речовин.
Також дефіцит вітаміну В12 спостерігається в літніх людей і просто за незбалансованого харчування, дієтах і голодуванні.
Різновиди добавок із вітаміном B12
За відсутності специфічних захворювань і серйозних вікових змін усунути дефіцит вітаміну В12 досить просто.
Якщо вживання продуктів тваринного походження – не для вас, можна використовувати різні харчові добавки вітаміну В12. Вони випускаються в різних формах – метилкобаламін чи ціанокобаламін. Ви можете вибрати тип добавок за лікарською формою:
- Таблетки й капсули для перорального приймання з різним дозуванням і масовою часткою речовини.
- Сублінгвальні. Таблетка або порошок розчиняються під язиком.
- Порошок. Його можна розчиняти у воді або класти під язик.
- Назальний спрей. Розпорошується безпосередньо в ніс.
- Рідка. Є препарати, які застосовуються в розчиненому вигляді для пиття або для закапування піпеткою під язик.
Поширені харчові добавки у вигляді льодяників, що робить їхнє вживання смачним і приємним, особливо для дітей.
Стежте за своїм станом, повноцінно харчуйтеся, регулярно приймайте харчові добавки вітаміну В12. Так ви будете здорові, енергійні й бадьорі.
Джерела:
- https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/vitamins-and-supplements/vitamins/vitamin-b/vitamin-b12-important/
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/
- https://www.verywellhealth.com/vitamin-b12-5083479
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663
- https://www.verywellfit.com/vitamin-b12-information-89526
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-benefits
- Здорове харчування для підтримки печінки: продукти та дієтаПечінка виконує життєво важливі завдання у людини. Щоб забезпечити їй нормальне функціонування та допомогти залишатися здоровою, необхідно правильно харчуватися та вживати вітаміни для печінки.Повна версія статті
- Харчові джерела заліза: що варто включити в раціонВ організмі залізо міститься в еритроцитах. Найкращий варіант його підвищення – біологічно активні добавки та вітаміни заліза. Джерела мікроелементу бувають рослинного та тваринного походження. Розглянемо кожен, а також залізо вітамін, для чого та як використовується.Повна версія статті